Name: Sopa de cebola francesa fácil para hóspedes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga sem sal: 1/4 xícara; cebolas amarelas grandes, picadas grosseiramente: 3; sal kosher: 1 colher de chá; raminhos de tomilho fresco: 2; folha de louro: 1; xerez seco: 1/4 xícara; vinagre de xerez: 1 colher de sopa; pimenta preta moída na hora a gosto; caldo de carne: 3 xícara; caldo de galinha: 2 xícaras; água: 1 xícara; (1/4 de polegada de espessura) fatias de baguete francesa, torrada: 6; Queijo Gruyere, ralado, ou para degustar: 6 onça

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Sopa de cebola francesa fácil para hóspedes

Sopa de cebola francesa fácil para hóspedes

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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1 hora e 55 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga sem sal 1/4 xícara de manteiga sem sal
	3 cebolas amarelas grandes, picadas grosseiramente 3 cebolas amarelas grandes picadas grosseiramente
	1 colher de chá sal kosher 1 colher de chá de sal kosher
	2 raminhos de tomilho fresco 2 raminhos de tomilho fresco
	1 folha de louro 1 folha de louro
	1/4 xícara xerez seco 1/4 xícara de xerez seco
	1 colher de sopa vinagre de xerez 1 colher de sopa de vinagre de xerez
	pimenta preta moída na hora a gosto pimenta preta moída na hora a gosto
	3 xícara caldo de carne 3 xícaras de caldo de carne
	2 xícaras caldo de galinha 2 xícaras de caldo de galinha
	1 xícara água 1 xícara de água
	6 (1/4 de polegada de espessura) fatias de baguete francesa, torrada 6 (1/4 de polegada de espessura) fatias de baguete francesa, torrada
	6 onça Queijo Gruyere, ralado, ou para degustar 6 onças de queijo Gruyere, ralado ou a gosto

Esta é a sopa de cebola francesa feita da maneira mais fácil! É a entrada perfeita para jantares de outono ou inverno. O segredo é um toque de vinagre de xerez e vinho de xerez. Cubra com uma fatia de pão baguete, polvilhe com Gruyere e grelhe até dourar para um primeiro prato impressionante.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/4 xícara manteiga sem sal
1/4 xícara de manteiga sem sal
3 cebolas amarelas grandes, picadas grosseiramente
3 cebolas amarelas grandes picadas grosseiramente
1 colher de chá sal kosher
1 colher de chá de sal kosher
2 raminhos de tomilho fresco
2 raminhos de tomilho fresco
1 folha de louro
1 folha de louro
1/4 xícara xerez seco
1/4 xícara de xerez seco
1 colher de sopa vinagre de xerez
1 colher de sopa de vinagre de xerez
pimenta preta moída na hora a gosto
pimenta preta moída na hora a gosto
3 xícara caldo de carne
3 xícaras de caldo de carne
2 xícaras caldo de galinha
2 xícaras de caldo de galinha
1 xícara água
1 xícara de água
6 (1/4 de polegada de espessura) fatias de baguete francesa, torrada
6 (1/4 de polegada de espessura) fatias de baguete francesa, torrada
6 onça Queijo Gruyere, ralado, ou para degustar
6 onças de queijo Gruyere, ralado ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de cebola francesa facil para hospedes

Receita de Sopa de cebola

Sopa de cebola francesa facil para hospedes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga sem sal
3 cebolas amarelas grandes picadas grosseiramente
1 colher de chá de sal kosher
2 raminhos de tomilho fresco
1 folha de louro
1/4 xícara de xerez seco
1 colher de sopa de vinagre de xerez
pimenta preta moída na hora a gosto
3 xícaras de caldo de carne
2 xícaras de caldo de galinha
1 xícara de água
6 (1/4 de polegada de espessura) fatias de baguete francesa, torrada
6 onças de queijo Gruyere, ralado ou a gosto

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo baixo
2) Cozinhe as cebolas com sal, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e douradas, cerca de 40 a 45 minutos
3) Misture raminhos de tomilho e folha de louro
4) Despeje o vinho xerez e o vinagre de xerez e acrescente a pimenta-do-reino
5) Despeje o caldo de carne, o caldo de galinha e a água
6) Misture bem e deixe a sopa ferver suavemente por uma hora
7) Panela de sopa em potes à prova de calor
8) Coloque uma fatia de baguete torrada em cima de cada vasilha e polvilhe 1 onça de queijo gruyere ralado por porção
9) Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor
10) Coloque os potes recheados em uma assadeira e grelhe até que o queijo esteja dourado e borbulhante, cerca de 1 minuto

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo baixo
2 Feito	Cozinhe as cebolas com sal, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e douradas, cerca de 40 a 45 minutos
3 Feito	Misture raminhos de tomilho e folha de louro
4 Feito	Despeje o vinho xerez e o vinagre de xerez e acrescente a pimenta-do-reino
5 Feito	Despeje o caldo de carne, o caldo de galinha e a água
6 Feito	Misture bem e deixe a sopa ferver suavemente por uma hora
7 Feito	Panela de sopa em potes à prova de calor
8 Feito	Coloque uma fatia de baguete torrada em cima de cada vasilha e polvilhe 1 onça de queijo gruyere ralado por porção
9 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor
10 Feito	Coloque os potes recheados em uma assadeira e grelhe até que o queijo esteja dourado e borbulhante, cerca de 1 minuto