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Sopa de Bife Kansas City
Sopa de Bife Kansas City
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra bife redondo, picado | |
| 1 xícara margarina | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 1/2 galão de água | |
| 1/4 colher de sopa pimenta preta moída | |
| 1 cenoura grande, cortada em cubos | |
| 1 cebola picada | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 16 onça 1 pacote de vegetais mistos frounceen | |
| 16 onças tomates cozidos | |
| 12 caldo de carne em cubos | |
| 2 colher de sopa margarina |
Esta deliciosa sopa é bastante famosa na região. Não há necessidade de um dia frio de inverno para saborear esta sopa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra bife redondo, picadobife redondo de 1 libra, picado
-
1 xícara margarina1 xícara de margarina
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
1/2 galão de água1/2 galão de água
-
1/4 colher de sopa pimenta preta moída1/4 colher de sopa de pimenta preta moída
-
1 cenoura grande, cortada em cubos1 cenoura grande, cortada em cubos
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1 talo de aipo, picado1 talo de aipo, picado
-
16 onça 1 pacote de vegetais mistos frounceen1 pacote (16 onças) de vegetais mistos congelados
-
16 onças tomates cozidos16 onças de tomates cozidos
-
12 caldo de carne em cuboscaldo de carne com 12 cubos
-
2 colher de sopa margarina2 colheres de sopa de margarina
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Bife Kansas City
Receita de Sopa de Bife
Sopa de Bife Kansas City aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- bife redondo de 1 libra, picado
- 1 xícara de margarina
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1/2 galão de água
- 1/4 colher de sopa de pimenta preta moída
- 1 cenoura grande, cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 1 talo de aipo, picado
- 1 pacote (16 onças) de vegetais mistos congelados
- 16 onças de tomates cozidos
- caldo de carne com 12 cubos
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
- 1) Faça um roux derretendo a manteiga ou margarina e juntando a farinha
- 2) Brown suavemente
- 3) Gradualmente, adicione 2 xícaras de água ao roux e mexa até ficar homogêneo
- 4) Adicione o restante da água, a cenoura, a cebola, o aipo, os vegetais congelados, o tomate em lata e os grânulos à base de carne bovina
- 5) Em uma frigideira refogue o bife em 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até dourar
- 6) Drene toda a graxa
- 7) Adicione o bife dourado à sopa e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 1 hora e meia ou até que os vegetais estejam macios
- 8) Tempere a gosto com pimenta-do-reino moída na hora
- 9) Depois de cozida, a sopa pode ser congelada para uso posterior
Passos
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1
Feito
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Faça um roux derretendo a manteiga ou margarina e juntando a farinha |
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2
Feito
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Brown suavemente |
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3
Feito
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Gradualmente, adicione 2 xícaras de água ao roux e mexa até ficar homogêneo |
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4
Feito
|
Adicione o restante da água, a cenoura, a cebola, o aipo, os vegetais congelados, o tomate em lata e os grânulos à base de carne bovina |
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5
Feito
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Em uma frigideira refogue o bife em 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até dourar |
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6
Feito
|
Drene toda a graxa |
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7
Feito
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Adicione o bife dourado à sopa e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 1 hora e meia ou até que os vegetais estejam macios |
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8
Feito
|
Tempere a gosto com pimenta-do-reino moída na hora |
|
9
Feito
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Depois de cozida, a sopa pode ser congelada para uso posterior |
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