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Sopa de Carne Bok Choy
Sopa de Carne Bok Choy
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/2 cebola picada | |
| 1 libra pontas de lombo de boi | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 10,5 onça 1 lata de caldo de galinha | |
| 2.50 xícara água | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 1 pimenta jalapeño picada | |
| 1 cabeça bok choy, picada | |
| 2 colher de sopa molho de pimenta-alho (como Sriracha®), ou a gosto |
Uma sopa quente picante com condimentos leves. Como está, acredito que esteja um pouco quente, dependendo da qualidade dos jalapenos. Considere adicionar chuchu, mais limão, caldo de carne, tomates ou pimentas mais quentes. Receita muito versátil. Eu recomendo servir esta sopa com ou com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1/2 cebola picada1/2 cebola picada
-
1 libra pontas de lombo de boipontas de lombo de boi de 1 libra
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
10,5 onça 1 lata de caldo de galinha1 lata (10,5 onças) de caldo de galinha
-
2.50 xícara água2 1/2 xícaras de água
-
2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
-
1 pimenta jalapeño picada1 pimenta jalapeño picada
-
1 cabeça bok choy, picada1 cabeça bok choy, picada
-
2 colher de sopa molho de pimenta-alho (como Sriracha®), ou a gosto2 colheres de sopa de molho de pimenta-alho (como Sriracha®), ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Carne Bok Choy
Receita de Sopa de Carne
Sopa de Carne Bok Choy aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- pontas de lombo de boi de 1 libra
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 lata (10,5 onças) de caldo de galinha
- 2 1/2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 pimenta jalapeño picada
- 1 cabeça bok choy, picada
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta-alho (como Sriracha®), ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte o alho e a cebola
- 3) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 4) Acrescente a carne e continue cozinhando até que esteja uniformemente dourada
- 5) Tempere com sal e pimenta
- 6) Adicione o caldo de frango, água, suco de limão e galinha-jalapeño
- 7) Aumente o fogo para médio-alto e leve para ferver
- 8) Junte o bok choy e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 9) Misture no molho de alho-chile
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte o alho e a cebola |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Acrescente a carne e continue cozinhando até que esteja uniformemente dourada |
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5
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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6
Feito
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Adicione o caldo de frango, água, suco de limão e galinha-jalapeño |
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7
Feito
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Aumente o fogo para médio-alto e leve para ferver |
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8
Feito
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Junte o bok choy e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos |
|
9
Feito
|
Misture no molho de alho-chile |
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