Sopa Clássica de Caranguejo She

Ingredientes

• 3 colher de sopa margarina

  3 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola verde picada

  1 cebola verde picada
• 1 talo de aipo, picado

  1 talo de aipo picado
• 2 colher de sopa farinha multiuso

  2 colheres de sopa de farinha multiuso
• 2 xícaras caldo de peixe

  2 xícaras de caldo de peixe
• 2 xícara leite

  2 xícaras de leite
• 2 xícara creme de chantilly pesado

  2 xícaras de creme de chantilly pesado
• 1.50 libra carne de caranguejo, em flocos

  1 1/2 libra de carne de caranguejo, em flocos
• 1/4 xícara xerez

  1/4 xícara xerez
• 1.50 colher de chá sal

  1 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 2 xícara ovos cozidos

  2 xícaras de ovos cozidos
• 1/2 colher de chá colorau

  1/2 colher de chá de colorau
• 6 fatias de limão

  6 fatias de limão