Name: Sopa real de batata e alho-porro
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: pequenas batatas novas vermelhas: 18; caldo de galinha: 6 xícara; alho-poró picado: 3; manteiga: 3 colher de sopa; leite: 2 xícara; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	18 pequenas batatas novas vermelhas 18 pequenas batatas novas vermelhas
	6 xícara caldo de galinha 6 xícaras de caldo de galinha
	3 alho-poró picado 3 alho-poró picado
	3 colher de sopa manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Esta sopa pode ficar ainda melhor com a adição de bacon esfarelado.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

18 pequenas batatas novas vermelhas
18 pequenas batatas novas vermelhas
6 xícara caldo de galinha
6 xícaras de caldo de galinha
3 alho-poró picado
3 alho-poró picado
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícara leite
2 xícaras de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa real de batata e alho-porro

Receita de Sopa real de batata

Sopa real de batata e alho-porro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

18 pequenas batatas novas vermelhas
6 xícaras de caldo de galinha
3 alho-poró picado
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de leite
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela grande com água para cobrir
2) Leve para ferver e cozinhe até ficar macio
3) Enquanto isso, refogue o alho-poró na manteiga até ficar translúcido
4) Quando as batatas estiverem prontas, descasque-as enquanto ainda estão quentes e corte-as em pedaços pequenos
5) Coloque as batatas em uma panela com caldo de galinha e alho-poró
6) Tempere com sal e pimenta
7) Cozinhe em fogo médio até ferver, retire do fogo e junte o leite
8) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela grande com água para cobrir
2 Feito	Leve para ferver e cozinhe até ficar macio
3 Feito	Enquanto isso, refogue o alho-poró na manteiga até ficar translúcido
4 Feito	Quando as batatas estiverem prontas, descasque-as enquanto ainda estão quentes e corte-as em pedaços pequenos
5 Feito	Coloque as batatas em uma panela com caldo de galinha e alho-poró
6 Feito	Tempere com sal e pimenta
7 Feito	Cozinhe em fogo médio até ferver, retire do fogo e junte o leite
8 Feito	Sirva imediatamente