Ingredientes
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5 libras batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegadabatatas de 5 libras, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada
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32 fluidos onças 3 recipientes de caldo de galinha, dividido3 recipientes (32 onças fluidas) de caldo de galinha, dividido
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1 pimenta jalapeño, semeada e picada1 pimenta jalapeño, semeada e picada
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2 colher de sopa flocos de cebola secos2 colheres de sopa de flocos de cebola secos
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2 colher de sopa alho picado desidratado2 colheres de sopa de alho picado desidratado
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1 litro de creme de chantilly pesado1 litro de creme de chantilly pesado
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2 cachos de alho-poró (partes brancas com algumas partes verdes), picados2 cachos de alho-poró (partes brancas com algumas partes verdes), picados
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2 colher de sopa páprica moída2 colheres de sopa de páprica moída
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1 onça 1 pacote de mistura de sopa de cebola seca1 pacote (1 onça) de mistura de sopa de cebola seca (como Lipton®)
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1 colher de chá tempero para fervura de caranguejo tipo Cajun, ou a gosto1 colher de chá de tempero para fervura de caranguejo estilo Cajun, ou para saborear
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa cajun de batata e alho-poro de Boudreaux
Receita de Sopa cajun de batata
Sopa cajun de batata e alho-poro de Boudreaux aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- batatas de 5 libras, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada
- 3 recipientes (32 onças fluidas) de caldo de galinha, dividido
- 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
- 2 colheres de sopa de flocos de cebola secos
- 2 colheres de sopa de alho picado desidratado
- 1 litro de creme de chantilly pesado
- 2 cachos de alho-poró (partes brancas com algumas partes verdes), picados
- 2 colheres de sopa de páprica moída
- 1 pacote (1 onça) de mistura de sopa de cebola seca (como Lipton®)
- 1 colher de chá de tempero para fervura de caranguejo estilo Cajun, ou para saborear
Modo de Preparo
- 1) Misture batatas, 2 recipientes de caldo de galinha, pimenta jalapeño, flocos de cebola e alho picado em uma panela grande
- 2) Leve para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 25 minutos
- 3) Misture o restante do caldo de galinha, creme, alho-poró, páprica e sopa de cebola seca na mistura na panela
- 4) Continue cozinhando até engrossar com a consistência de sua preferência, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture batatas, 2 recipientes de caldo de galinha, pimenta jalapeño, flocos de cebola e alho picado em uma panela grande |
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2
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 25 minutos |
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3
Feito
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Misture o restante do caldo de galinha, creme, alho-poró, páprica e sopa de cebola seca na mistura na panela |
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4
Feito
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Continue cozinhando até engrossar com a consistência de sua preferência, cerca de 20 minutos |
