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Sopa de Arroz Selvagem de Minnesota
Sopa de Arroz Selvagem de Minnesota
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara azeite | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara aipo picado | |
| 2 colher de sopa alho picado | |
| 1 xícara farinha para todos os fins | |
| 6 xícara caldo de vegetais | |
| 4 xícara arroz selvagem cozido | |
| 1 xícara cenoura ralada | |
| 1/4 xícara amêndoas fatiadas | |
| 1 pitada de flocos de pimenta vermelha | |
| 2 xícara meio a meio | |
| sal e pimenta a gosto |
Esta é uma atualização de um antigo favorito do norte. Esta sopa rica e cremosa é extremamente satisfatória e totalmente vegetariana.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara azeite1/3 xícara de azeite
-
1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
-
2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
-
1 xícara farinha para todos os fins1 xícara de farinha para todos os fins
-
6 xícara caldo de vegetais6 xícaras de caldo de vegetais
-
4 xícara arroz selvagem cozido4 xícaras de arroz selvagem cozido
-
1 xícara cenoura ralada1 xícara de cenoura ralada
-
1/4 xícara amêndoas fatiadas1/4 xícara de amêndoas fatiadas
-
1 pitada de flocos de pimenta vermelha1 pitada de flocos de pimenta vermelha
-
2 xícara meio a meio2 xícaras meio a meio
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Arroz Selvagem de Minnesota
Receita de Sopa de Arroz
Sopa de Arroz Selvagem de Minnesota aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de azeite
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 6 xícaras de caldo de vegetais
- 4 xícaras de arroz selvagem cozido
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/4 xícara de amêndoas fatiadas
- 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
- 2 xícaras meio a meio
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte o alho, a cebola e o aipo e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 3) Junte a farinha e cozinhe por mais 3 minutos
- 4) Despeje o caldo de legumes e leve para ferver
- 5) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre
- 6) Junte o arroz selvagem, a cenoura, as amêndoas e os flocos de pimenta vermelha
- 7) Volte a ferver e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos
- 8) Mexa ao meio e cozinhe até que esteja bem aquecido
- 9) Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte o alho, a cebola e o aipo e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
|
Junte a farinha e cozinhe por mais 3 minutos |
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4
Feito
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Despeje o caldo de legumes e leve para ferver |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre |
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6
Feito
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Junte o arroz selvagem, a cenoura, as amêndoas e os flocos de pimenta vermelha |
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7
Feito
|
Volte a ferver e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos |
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8
Feito
|
Mexa ao meio e cozinhe até que esteja bem aquecido |
|
9
Feito
|
Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir |
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