https://www.chefreceitas.com.br
Sopa de Amendoim Africano de Ashley
Sopa de Amendoim Africano de Ashley
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 grandes metades de peito de frango sem pele e desossada | |
| 1 cebola picada | |
| 2 pimentões vermelhos, fatiados | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 28 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 2 batatas-doces, descascadas e cortadas em pedaços pequenos | |
| 3 xícara cenouras em fatias | |
| 4 xícara caldo de galinha, ou mais conforme necessário | |
| 1/2 colher de chá curry em pó | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1/4 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| 1/4 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 xícara arroz integral | |
| 1 xícara manteiga de amendoim crocante |
Fiz minha própria versão desta receita depois de comê-la em um restaurante. A mistura de ingredientes parece um pouco peculiar, mas acredite, eles funcionam maravilhosamente juntos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
2 grandes metades de peito de frango sem pele e desossada2 grandes metades de peito de frango sem pele e sem osso
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
2 pimentões vermelhos, fatiados2 pimentões vermelhos, fatiados
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
28 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
-
2 batatas-doces, descascadas e cortadas em pedaços pequenos2 batatas-doces, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
-
3 xícara cenouras em fatias3 xícaras de cenouras em fatias
-
4 xícara caldo de galinha, ou mais conforme necessário4 xícaras de caldo de galinha, ou mais conforme necessário
-
1/2 colher de chá curry em pó1/2 colher de chá de curry em pó
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1/4 colher de chá pimenta em pó1/4 colher de chá de pimenta em pó
-
1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
-
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
-
1/4 colher de chá canela em pó1/4 colher de chá de canela em pó
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 xícara arroz integral1 xícara de arroz integral
-
1 xícara manteiga de amendoim crocante1 xícara de manteiga de amendoim crocante
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Amendoim Africano de Ashley
Receita de Sopa de Amendoim
Sopa de Amendoim Africano de Ashley aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 grandes metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 cebola picada
- 2 pimentões vermelhos, fatiados
- 4 dentes de alho picados
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 2 batatas-doces, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
- 3 xícaras de cenouras em fatias
- 4 xícaras de caldo de galinha, ou mais conforme necessário
- 1/2 colher de chá de curry em pó
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de manteiga de amendoim crocante
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e doure os peitos de frango dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado
- 2) Coloque os peitos de frango em uma panela elétrica
- 3) Cozinhe a cebola, o pimentão vermelho e o alho na frigideira quente até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos
- 4) Transfira os vegetais cozidos para a panela elétrica
- 5) Misture os tomates triturados, batata doce, cenoura, caldo de galinha, curry em pó, cominho, pimenta em pó, pimenta caiena, pimenta em flocos, canela e pimenta preta na panela elétrica
- 6) Defina o fogão em alta e cozinhe por 5 a 6 horas, ou cozinhe em baixa por 10 horas
- 7) Junte o caldo de galinha adicional ao longo do tempo de cozimento, se necessário
- 8) Misture o arroz integral 3 horas antes de servir e misture a manteiga de amendoim pelo menos 1 hora antes de servir
- 9) Rale a carne de frango e sirva quente
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e doure os peitos de frango dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado |
|
2
Feito
|
Coloque os peitos de frango em uma panela elétrica |
|
3
Feito
|
Cozinhe a cebola, o pimentão vermelho e o alho na frigideira quente até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos |
|
4
Feito
|
Transfira os vegetais cozidos para a panela elétrica |
|
5
Feito
|
Misture os tomates triturados, batata doce, cenoura, caldo de galinha, curry em pó, cominho, pimenta em pó, pimenta caiena, pimenta em flocos, canela e pimenta preta na panela elétrica |
|
6
Feito
|
Defina o fogão em alta e cozinhe por 5 a 6 horas, ou cozinhe em baixa por 10 horas |
|
7
Feito
|
Junte o caldo de galinha adicional ao longo do tempo de cozimento, se necessário |
|
8
Feito
|
Misture o arroz integral 3 horas antes de servir e misture a manteiga de amendoim pelo menos 1 hora antes de servir |
|
9
Feito
|
Rale a carne de frango e sirva quente |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
