Name: Sopa de alho espanhola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; cabeça de alho, descascado e levemente esmagado: 1; caldo de frango: 6 xícara; cenouras cortadas em palitos de fósforo: 2; pimentão vermelho em fatias finas: 1; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cabeça de alho, descascado e levemente esmagado 1 cabeça de alho, descascado e levemente esmagado
	6 xícara caldo de frango 6 xícaras de caldo de frango
	2 cenouras cortadas em palitos de fósforo 2 cenouras cortadas em palitos de fósforo
	1 pimentão vermelho em fatias finas 1 pimentão vermelho em fatias finas
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Essa receita de sopa de alho foi dada para a minha aula de espanhol pelo instrutor, é muito gostosa!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cabeça de alho, descascado e levemente esmagado
1 cabeça de alho, descascado e levemente esmagado
6 xícara caldo de frango
6 xícaras de caldo de frango
2 cenouras cortadas em palitos de fósforo
2 cenouras cortadas em palitos de fósforo
1 pimentão vermelho em fatias finas
1 pimentão vermelho em fatias finas
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de alho espanhola

Receita de Sopa de alho

Sopa de alho espanhola aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cabeça de alho, descascado e levemente esmagado
6 xícaras de caldo de frango
2 cenouras cortadas em palitos de fósforo
1 pimentão vermelho em fatias finas
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2) Junte o alho e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos
3) Despeje 1 xícara de caldo de galinha, tampe e deixe ferver até que o alho esteja macio, cerca de 10 minutos
4) Amasse o alho com um garfo até formar uma pasta grossa
5) Despeje o caldo de frango restante, aumente o fogo para médio-alto e leve para ferver
6) Junte as cenouras e cozinhe por 1 minuto, depois acrescente a pimenta vermelha e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios
7) Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Junte o alho e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos
3 Feito	Despeje 1 xícara de caldo de galinha, tampe e deixe ferver até que o alho esteja macio, cerca de 10 minutos
4 Feito	Amasse o alho com um garfo até formar uma pasta grossa
5 Feito	Despeje o caldo de frango restante, aumente o fogo para médio-alto e leve para ferver
6 Feito	Junte as cenouras e cozinhe por 1 minuto, depois acrescente a pimenta vermelha e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios
7 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir