Name: Sopa cremosa de batata doce
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas-doces grandes: 4; manteiga: 1/3 xícara; água: 8 xícara; molho de tomate: 1/2 xícara; meio a meio: 2 colher de sopa; sal: 2 colher de chá; pimenta preta moída na hora: 1/8 colher de chá; tomilho seco pitada: 1; metades de caju: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 batatas-doces grandes 4 batatas-doces grandes
	1/3 xícara manteiga 1/3 xícara de manteiga
	8 xícara água 8 xícaras de água
	1/2 xícara molho de tomate 1/2 xícara de molho de tomate
	2 colher de sopa meio a meio 2 colheres de sopa meio a meio
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	1/8 colher de chá pimenta preta moída na hora 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
	1 tomilho seco pitada 1 pitada tomilho seco
	1 xícara metades de caju 1 xícara de metades de caju

Nesta sopa sensacional, as batatas-doces fervem com molho de tomate meio a meio, tomilho e castanha de caju.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 batatas-doces grandes
4 batatas-doces grandes
1/3 xícara manteiga
1/3 xícara de manteiga
8 xícara água
8 xícaras de água
1/2 xícara molho de tomate
1/2 xícara de molho de tomate
2 colher de sopa meio a meio
2 colheres de sopa meio a meio
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta preta moída na hora
1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
1 tomilho seco pitada
1 pitada tomilho seco
1 xícara metades de caju
1 xícara de metades de caju

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa cremosa de batata doce

Receita de Sopa cremosa de batata

Sopa cremosa de batata doce aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 batatas-doces grandes
1/3 xícara de manteiga
8 xícaras de água
1/2 xícara de molho de tomate
2 colheres de sopa meio a meio
2 colheres de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
1 pitada tomilho seco
1 xícara de metades de caju

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Asse as batatas-doces até ficarem macias, cerca de 45 minutos
3) Retire as batatas e reserve até que esfriem o suficiente para serem manuseadas
4) Em seguida, descasque e coloque em uma tigela grande
5) Com um garfo grande ou espremedor de batatas, amasse as batatas por 15 a 20 segundos (não precisam ser amassadas)
6) Coloque as batatas em uma panela grande em fogo médio-alto
7) Junte a manteiga, a água, o molho de tomate e meio a meio
8) Tempere com sal, pimenta e tomilho
9) Junte as castanhas de caju e misture bem
10) Deixe ferver, reduza o fogo para médio baixo e cozinhe até que os cajus estejam macios, cerca de 50 a 60 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Asse as batatas-doces até ficarem macias, cerca de 45 minutos
3 Feito	Retire as batatas e reserve até que esfriem o suficiente para serem manuseadas
4 Feito	Em seguida, descasque e coloque em uma tigela grande
5 Feito	Com um garfo grande ou espremedor de batatas, amasse as batatas por 15 a 20 segundos (não precisam ser amassadas)
6 Feito	Coloque as batatas em uma panela grande em fogo médio-alto
7 Feito	Junte a manteiga, a água, o molho de tomate e meio a meio
8 Feito	Tempere com sal, pimenta e tomilho
9 Feito	Junte as castanhas de caju e misture bem
10 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para médio baixo e cozinhe até que os cajus estejam macios, cerca de 50 a 60 minutos