Name: Sofrito porto-riquenho
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: dentes de alho picados grosseiramente: 9; pimentões verdes, semeados e picados: 4; pimentões vermelhos, semeados e picados: 2; pimentão verde, semeado e picado: 2; cebolas picadas: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	9 dentes de alho picados grosseiramente 9 dentes de alho picados grosseiramente
	4 pimentões verdes, semeados e picados 4 pimentões verdes, semeados e picados
	2 pimentões vermelhos, semeados e picados 2 pimentões vermelhos, sem sementes e picados
	2 pimentão verde, semeado e picado 2 pimentão verde, semeado e picado
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas

Recebi essa receita da minha sogra que mora em Garrochales, PR. Não é tão complicado quanto outras receitas que já vi e é tão delicioso. Eu recomendo congelar em bandejas de gelo e, em seguida, armazenar em sacos de congelamento e congelar para ter à mão. Você pode duplicar, triplicar ou quadruplicar, etc., conforme necessário. Esta receita dura cerca de 2 meses.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

9 dentes de alho picados grosseiramente
9 dentes de alho picados grosseiramente
4 pimentões verdes, semeados e picados
4 pimentões verdes, semeados e picados
2 pimentões vermelhos, semeados e picados
2 pimentões vermelhos, sem sementes e picados
2 pimentão verde, semeado e picado
2 pimentão verde, semeado e picado
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sofrito porto-riquenho

Receita de Sofrito porto-riquenho

Sofrito porto-riquenho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

9 dentes de alho picados grosseiramente
4 pimentões verdes, semeados e picados
2 pimentões vermelhos, sem sementes e picados
2 pimentão verde, semeado e picado
2 cebolas picadas

Modo de Preparo

1) Coloque o alho, os pimentões verdes, os pimentões vermelhos, os pimentões verdes e as cebolas em um processador de alimentos e processe até obter um purê grosso
2) Coloque o sofrito em bandejas de gelo e congele
3) Assim que os cubos estiverem totalmente congelados, transfira-os para um saco plástico que pode ser fechado novamente
4) Mantenha congelado para uso conforme necessário

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Passos

1 Feito	Coloque o alho, os pimentões verdes, os pimentões vermelhos, os pimentões verdes e as cebolas em um processador de alimentos e processe até obter um purê grosso
2 Feito	Coloque o sofrito em bandejas de gelo e congele
3 Feito	Assim que os cubos estiverem totalmente congelados, transfira-os para um saco plástico que pode ser fechado novamente
4 Feito	Mantenha congelado para uso conforme necessário