Name: Sobremesa Creme Brulee Simples
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: açúcar branco: 3 colher de sopa; creme de leite: 1 xícara; gemas: 3; extrato de baunilha: 1/4 colher de chá; açúcar branco, dividido: 2 colher de sopa

O creme brulee rico e cremoso ainda deve estar agitado no centro quando você o puxa para fora do forno.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de sopa de açúcar branco
1 xícara creme de leite
1 xícara de creme de leite
3 gemas
3 gemas
1/4 colher de chá extrato de baunilha
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
2 colher de sopa açúcar branco, dividido
2 colheres de açúcar branco, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sobremesa Creme Brulee Simples

Receita de Sobremesa Creme Brulee Simples

Sobremesa Creme Brulee Simples aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de açúcar branco
1 xícara de creme de leite
3 gemas
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de açúcar branco, dividido

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Bata 3 colheres de sopa de açúcar e creme em uma tigela própria para micro-ondas até incorporar bem
3) Aqueça a mistura no microondas até aquecer, 1 a 2 minutos, e bata novamente para dissolver o açúcar
4) Bata as gemas e o extrato de baunilha até ficar homogêneo
5) Despeje a mistura de creme em 2 ramequins
6) Coloque os ramequins em uma assadeira e despeje água quente o suficiente para alcançar a metade das laterais dos ramequins
7) Asse no forno pré-aquecido até que as sobremesas cremosas estejam firmes, mas ainda levemente agitadas quando batidas, cerca de 50 minutos
8) Retire os ramequins da água quente e leve à geladeira até esfriar, por pelo menos 2 horas
9) Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar uniformemente por cima de cada sobremesa
10) Use uma tocha de cozinha para torrar levemente e derreter a cobertura de açúcar até ficar marrom e espumante, cerca de 30 segundos
11) Deixe a cobertura de açúcar esfriar antes de servir
12) Para servir, use uma colher para quebrar o açúcar crocante e revelar a sobremesa cremosa por baixo

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Bata 3 colheres de sopa de açúcar e creme em uma tigela própria para micro-ondas até incorporar bem
3 Feito	Aqueça a mistura no microondas até aquecer, 1 a 2 minutos, e bata novamente para dissolver o açúcar
4 Feito	Bata as gemas e o extrato de baunilha até ficar homogêneo
5 Feito	Despeje a mistura de creme em 2 ramequins
6 Feito	Coloque os ramequins em uma assadeira e despeje água quente o suficiente para alcançar a metade das laterais dos ramequins
7 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que as sobremesas cremosas estejam firmes, mas ainda levemente agitadas quando batidas, cerca de 50 minutos
8 Feito	Retire os ramequins da água quente e leve à geladeira até esfriar, por pelo menos 2 horas
9 Feito	Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar uniformemente por cima de cada sobremesa
10 Feito	Use uma tocha de cozinha para torrar levemente e derreter a cobertura de açúcar até ficar marrom e espumante, cerca de 30 segundos
11 Feito	Deixe a cobertura de açúcar esfriar antes de servir
12 Feito	Para servir, use uma colher para quebrar o açúcar crocante e revelar a sobremesa cremosa por baixo