Name: Sobremesa BelGioioso Tiramisu
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: ovos grandes, separados: 3; café expresso ou café forte, resfriado, dividido: 1 xícara; açúcar: 1/2 xícara; conhaque ou conhaque: 2 colher de sopa; queijo BelGioioso Mascarpone: 8 onças; cacau em pó sem açúcar: 2 colher de sopa; ladyfingers: 10

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 ovos grandes, separados 3 ovos grandes, separados
	1 xícara café expresso ou café forte, resfriado, dividido 1 xícara de café expresso ou café forte, resfriado, dividido
	1/2 xícara açúcar 1/2 xícara de açúcar
	2 colher de sopa conhaque ou conhaque 2 colheres de sopa de conhaque ou conhaque
	8 onças queijo BelGioioso Mascarpone 8 onças de queijo BelGioioso Mascarpone
	2 colher de sopa cacau em pó sem açúcar 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
	10 ladyfingers 10 ladyfingers

Uma camada de ladyfingers mergulhados em café expresso é coberta com uma camada cremosa de mascarpone aromatizado com café expresso, conhaque e clara de ovo batida. Polvilhado com cacau em pó, esta é uma sobremesa clássica e elegante.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 ovos grandes, separados
3 ovos grandes, separados
1 xícara café expresso ou café forte, resfriado, dividido
1 xícara de café expresso ou café forte, resfriado, dividido
1/2 xícara açúcar
1/2 xícara de açúcar
2 colher de sopa conhaque ou conhaque
2 colheres de sopa de conhaque ou conhaque
8 onças queijo BelGioioso Mascarpone
8 onças de queijo BelGioioso Mascarpone
2 colher de sopa cacau em pó sem açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
10 ladyfingers
10 ladyfingers

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sobremesa BelGioioso Tiramisu

Receita de Sobremesa BelGioioso Tiramisu

Sobremesa BelGioioso Tiramisu aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 ovos grandes, separados
1 xícara de café expresso ou café forte, resfriado, dividido
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de conhaque ou conhaque
8 onças de queijo BelGioioso Mascarpone
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
10 ladyfingers

Modo de Preparo

1) Combine 3 gemas, 1 colher de sopa
2) Expresso, açúcar e conhaque em uma tigela grande
3) Bata 2-3 minutos
4) Adicione belgioioso mascarpone e bata 3 a 5 minutos até ficar homogêneo
5) Em outra tigela, misture 3 claras de ovo e uma pitada de açúcar
6) Bata até formar picos firmes
7) Dobre suavemente na mistura de mascarpone
8) (* se estiver usando um substituto do ovo, pule a etapa 2 e bata até ficar cremoso
9) )
10) Mergulhe rapidamente cada ladyfinger no café expresso restante e coloque no fundo da travessa pequena
11) Espalhe a mistura de mascarpone e polvilhe com cacau
12) Leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir

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Passos

1 Feito	Combine 3 gemas, 1 colher de sopa
2 Feito	Expresso, açúcar e conhaque em uma tigela grande
3 Feito	Bata 2-3 minutos
4 Feito	Adicione belgioioso mascarpone e bata 3 a 5 minutos até ficar homogêneo
5 Feito	Em outra tigela, misture 3 claras de ovo e uma pitada de açúcar
6 Feito	Bata até formar picos firmes
7 Feito	Dobre suavemente na mistura de mascarpone
8 Feito	(* se estiver usando um substituto do ovo, pule a etapa 2 e bata até ficar cremoso
9 Feito	)
10 Feito	Mergulhe rapidamente cada ladyfinger no café expresso restante e coloque no fundo da travessa pequena
11 Feito	Espalhe a mistura de mascarpone e polvilhe com cacau
12 Feito	Leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir