Name: Sobras de Presunto e Camarão Gumbo para Cozinhar Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: dente de alho picado: 1; açafrão moído: 1 colher de chá; pimenta em pó: 1 colher de chá; manjericão seco: 1 colher de chá; pimenta caiena: 1/2 colher de chá; manteiga: 1/4 xícara; cebola picada: 1; camarão jumbo frounceen cozido descascado e estragado: 2 xícara; sobras de presunto cortado em espiral, com mel,: 3 xícara; osso de presunto: 1; 2 latas de feijão preto: 15 onças; 1 lata de tomate em cubos: 14,5 onça; leite de coco: 1 xícara

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Sobras de Presunto e Camarão Gumbo para Cozinhar Lenta

Sobras de Presunto e Camarão Gumbo para Cozinhar Lenta

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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4 horas e 55 minutos
Porções 12
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de chá açafrão moído 1 colher de chá de açafrão moído
	1 colher de chá pimenta em pó 1 colher de chá de pimenta em pó
	1 colher de chá manjericão seco 1 colher de chá de manjericão seco
	1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2 xícara camarão jumbo frounceen cozido descascado e estragado 2 xícaras de camarão jumbo congelado cozido descascado e depurado
	3 xícara sobras de presunto cortado em espiral, com mel, 3 xícaras de presunto cortado em espiral, sobras de mel
	1 osso de presunto 1 osso de presunto
	15 onças 2 latas de feijão preto 2 latas (15 onças) de feijão preto
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	1 xícara leite de coco 1 xícara de leite de coco

Ótimo para terminar aquele presunto natalino que simplesmente não desiste! Também é capaz de congelar e salvar para mais tarde em caso de falha. Dois dos meus 3 filhos adoraram. O terceiro pediu sem feijão e camarão, que era fácil de filtrar em sua tigela. O marido a devorou ??e desejou que tivesse mais camarão. No geral, um sucesso, considerando que faltava uma semana para as doses diárias de presunto de Páscoa. Sirva sozinho ou sobre arroz branco.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de chá açafrão moído
1 colher de chá de açafrão moído
1 colher de chá pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá manjericão seco
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá pimenta caiena
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1 cebola picada
1 cebola picada
2 xícara camarão jumbo frounceen cozido descascado e estragado
2 xícaras de camarão jumbo congelado cozido descascado e depurado
3 xícara sobras de presunto cortado em espiral, com mel,
3 xícaras de presunto cortado em espiral, sobras de mel
1 osso de presunto
1 osso de presunto
15 onças 2 latas de feijão preto
2 latas (15 onças) de feijão preto
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
1 xícara leite de coco
1 xícara de leite de coco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sobras de Presunto e Camarao Gumbo para Cozinhar Lenta

Receita de Sobras de Presunto

Sobras de Presunto e Camarao Gumbo para Cozinhar Lenta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 dente de alho picado
1 colher de chá de açafrão moído
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/4 xícara de manteiga
1 cebola picada
2 xícaras de camarão jumbo congelado cozido descascado e depurado
3 xícaras de presunto cortado em espiral, sobras de mel
1 osso de presunto
2 latas (15 onças) de feijão preto
1 lata de tomate em cubos
1 xícara de leite de coco

Modo de Preparo

1) Misture o alho, a cúrcuma, a pimenta em pó, o manjericão e a pimenta caiena em uma panela pequena
2) Aqueça em fogo médio até aromático, cerca de 1 minuto
3) Derreta a manteiga na mistura, acrescente a cebola e cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida, cerca de 5 minutos
4) Coloque a mistura de cebola da panela em uma panela elétrica, reservando o máximo de manteiga possível
5) Aumente o fogo na panela para fogo médio-alto
6) Refogue os camarões congelados na manteiga quente até ficarem firmes, cerca de 2 minutos
7) Transfira a mistura para a panela elétrica
8) Adicione o presunto, o osso do presunto, o feijão preto e os tomates na panela elétrica
9) Cozinhe em fogo alto até que o presunto com osso esteja caindo, 4 a 6 horas (ou em fogo baixo de 6 a 8 horas)
10) Retire e descarte o osso de presunto, misture o leite de coco na mistura, continue cozinhando em fogo baixo até que o leite de coco esteja aquecido, cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Misture o alho, a cúrcuma, a pimenta em pó, o manjericão e a pimenta caiena em uma panela pequena
2 Feito	Aqueça em fogo médio até aromático, cerca de 1 minuto
3 Feito	Derreta a manteiga na mistura, acrescente a cebola e cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida, cerca de 5 minutos
4 Feito	Coloque a mistura de cebola da panela em uma panela elétrica, reservando o máximo de manteiga possível
5 Feito	Aumente o fogo na panela para fogo médio-alto
6 Feito	Refogue os camarões congelados na manteiga quente até ficarem firmes, cerca de 2 minutos
7 Feito	Transfira a mistura para a panela elétrica
8 Feito	Adicione o presunto, o osso do presunto, o feijão preto e os tomates na panela elétrica
9 Feito	Cozinhe em fogo alto até que o presunto com osso esteja caindo, 4 a 6 horas (ou em fogo baixo de 6 a 8 horas)
10 Feito	Retire e descarte o osso de presunto, misture o leite de coco na mistura, continue cozinhando em fogo baixo até que o leite de coco esteja aquecido, cerca de 30 minutos