Name: Smash de Bourbon de Pêssego Grelhado
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: pêssego grande - cortado pela metade, pedra removida e casca em: 1; limão: 1/2; açúcar branco: 1/4 xícara; folhas de hortelã fresca: 5; xarope simples: 2 onças; bourbon (como Bulleit®): 3 onças; gelo; ginger ale, ou conforme necessário: 4 onças

Pêssegos são incrivelmente deliciosos, especialmente caramelizados na grelha e misturados com seu bourbon favorito, limão grelhado e hortelã. Coe sobre o gelo, faça um brinde aos bons tempos e desfrute deste refrescante verão totalmente arrebatador com um bom amigo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 pêssego grande - cortado pela metade, pedra removida e casca em
1 pêssego grande - cortado pela metade, pedra removida e pele em
1/2 limão
1/2 limão
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
5 folhas de hortelã fresca
5 folhas de hortelã fresca
2 onças xarope simples
2 onças fluidas de xarope simples
3 onças bourbon (como Bulleit®)
3 onças fluidas de bourbon (como Bulleit®)
gelo
gelo
4 onças ginger ale, ou conforme necessário
4 onças fluidas de ginger ale, ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Smash de Bourbon de Pessego Grelhado

Receita de Smash de Bourbon

Smash de Bourbon de Pessego Grelhado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pêssego grande – cortado pela metade, pedra removida e pele em
1/2 limão
1/4 xícara de açúcar branco
5 folhas de hortelã fresca
2 onças fluidas de xarope simples
3 onças fluidas de bourbon (como Bulleit®)
gelo
4 onças fluidas de ginger ale, ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Quando a grelha estiver quente, feche a tampa e deixe aquecer, 5 minutos
3) Coloque as metades do pêssego e o limão, com o lado cortado voltado para baixo, no açúcar até revestir
4) Coloque na grelha
5) Cozinhe até que as frutas estejam macias, cerca de 5 minutos
6) Deixe esfriar sobre uma tábua por cerca de 1 minuto
7) Corte o pêssego em fatias com uma faca
8) Reserve 2 para enfeitar
9) Coloque o pêssego restante, as folhas de hortelã e o xarope simples em uma coqueteleira
10) Suco de limão na coqueteleira
11) Suavemente bagunce com um coquetel bagunceiro
12) Despeje o bourbon e o gelo, tampe e agite até que a parte externa da coqueteleira congele
13) Coe em um copo resfriado
14) Cubra com ginger ale e decore com fatias de pêssego grelhadas e limão

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Quando a grelha estiver quente, feche a tampa e deixe aquecer, 5 minutos
3 Feito	Coloque as metades do pêssego e o limão, com o lado cortado voltado para baixo, no açúcar até revestir
4 Feito	Coloque na grelha
5 Feito	Cozinhe até que as frutas estejam macias, cerca de 5 minutos
6 Feito	Deixe esfriar sobre uma tábua por cerca de 1 minuto
7 Feito	Corte o pêssego em fatias com uma faca
8 Feito	Reserve 2 para enfeitar
9 Feito	Coloque o pêssego restante, as folhas de hortelã e o xarope simples em uma coqueteleira
10 Feito	Suco de limão na coqueteleira
11 Feito	Suavemente bagunce com um coquetel bagunceiro
12 Feito	Despeje o bourbon e o gelo, tampe e agite até que a parte externa da coqueteleira congele
13 Feito	Coe em um copo resfriado
14 Feito	Cubra com ginger ale e decore com fatias de pêssego grelhadas e limão