Name: Tinga De Frango De Fogão Lento
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 3 h
Yield: 18
Cuisine: Mexicana
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango sem osso: 4; cebola picada: 1; 1 lata de molho de tomate: 15 onças; 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo, picada e semeada: 7 onça; pimentão jalapeño fresco, semeado e picado: 2; dentes de alho picados: 2; orégano moído: 1 colher de chá; cominho moído: 1 colher de chá; pimenta em pó: 1 colher de chá; flocos de pimenta vermelha: 1/4 colher de chá; (1) chouriço: 3/4 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 sem pele, metades de peito de frango sem osso 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	1 cebola picada 1 cebola picada
	15 onças 1 lata de molho de tomate 1 lata (15 onças) de molho de tomate
	7 onça 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo, picada e semeada 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo, picada e semeada
	2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado 2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de chá orégano moído 1 colher de chá de orégano moído
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1 colher de chá pimenta em pó 1 colher de chá de pimenta em pó
	1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	3/4 libra (1) chouriço 3/4 (1 libra) linguiça chouriço

Um prato picante de frango e chile. Um bom amigo meu de Guadalajara, que trabalha muito para fazer isso no fogão, me inspirou a fazer minha própria versão na panela elétrica. Sirva sobre a tostada com casca e enfeite com coentro picado e cebola.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

4 sem pele, metades de peito de frango sem osso
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 cebola picada
1 cebola picada
15 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata (15 onças) de molho de tomate
7 onça 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo, picada e semeada
1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo, picada e semeada
2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de chá orégano moído
1 colher de chá de orégano moído
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
3/4 libra (1) chouriço
3/4 (1 libra) linguiça chouriço

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tinga De Frango De Fogao Lento

Receita de Tinga De Frango De Fogao Lento

Tinga De Frango De Fogao Lento aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 cebola picada
1 lata (15 onças) de molho de tomate
1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo, picada e semeada
2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de orégano moído
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
3/4 (1 libra) linguiça chouriço

Modo de Preparo

1) Misture frango, cebola, molho de tomate, pimenta chipotle em molho de adobo, pimenta jalapeño, alho, orégano, cominho, pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha em uma panela elétrica
2) Cozinhe em fogo baixo até que o frango não esteja mais rosa no centro, 2 a 3 horas
3) Retire o frango da panela elétrica e desfie com 2 garfos
4) Volte para a panela elétrica
5) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
6) Cozinhe e mexa o chouriço na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 10 minutos
7) Drene e descarte a graxa
8) Junte o chouriço à mistura de frango
9) Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos a 1 hora

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Passos

1 Feito	Misture frango, cebola, molho de tomate, pimenta chipotle em molho de adobo, pimenta jalapeño, alho, orégano, cominho, pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha em uma panela elétrica
2 Feito	Cozinhe em fogo baixo até que o frango não esteja mais rosa no centro, 2 a 3 horas
3 Feito	Retire o frango da panela elétrica e desfie com 2 garfos
4 Feito	Volte para a panela elétrica
5 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
6 Feito	Cozinhe e mexa o chouriço na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 10 minutos
7 Feito	Drene e descarte a graxa
8 Feito	Junte o chouriço à mistura de frango
9 Feito	Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos a 1 hora