Name: Sliders de carne desfiada ao estilo filhinho de fogão lento
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: (2 1/2) mandril de carne sem osso assado: 1 libra; sal temperado: 2 colher de chá; cebola média, cortada em fatias de 1/2 polegada: 1; óleo de cozinha: 2 colher de chá; 1 lata de consomê de boi, não diluído: 14 onças; Molho inglês, ou a gosto: 1 colher de chá; manteiga sem sal, ou mais, conforme necessário: 1 colher de sopa; pãezinhos de hambúrguer de 15 onças 1/2 pacote; fatias de queijo Provolone dividido ao meio: 8

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Sliders de carne desfiada ao estilo filhinho de fogão lento

Sliders de carne desfiada ao estilo filhinho de fogão lento

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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8 horas e 30 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (2 1/2) mandril de carne sem osso assado 1 (2 1/2 libra) de mandril de carne sem osso assado
	2 colher de chá sal temperado 2 colheres de chá de sal temperado
	1 cebola média, cortada em fatias de 1/2 polegada 1 cebola média, cortada em fatias de 1/2 polegada
	2 colher de chá óleo de cozinha 2 colheres de chá de óleo de cozinha
	14 onças 1 lata de consomê de boi, não diluído 1 (14 onças) de lata de consomê de boi, não diluído
	1 colher de chá Molho inglês, ou a gosto 1 colher de chá de molho inglês, ou a gosto
	1 colher de sopa manteiga sem sal, ou mais, conforme necessário 1 colher de sopa de manteiga sem sal, ou mais, conforme necessário
	pãezinhos de hambúrguer de 15 onças 1/2 pacote 1/2 (15 onças) pães de hambúrguer tamanho deslizante de pacote
	8 fatias de queijo Provolone dividido ao meio 8 fatias de queijo provolone dividido ao meio

Eu adoro o cheesesteak ao estilo Philly, mas não amo o preço do bife hoje em dia. Claro que não é a mesma coisa, mas você pode obter alguns resultados saborosos com um mandril de carne assado em sua panela elétrica. Usando pãezinhos deslizantes comprados, esta receita é uma resposta fácil à velha pergunta: 'O que há para o jantar hoje à noite?'

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra (2 1/2) mandril de carne sem osso assado
1 (2 1/2 libra) de mandril de carne sem osso assado
2 colher de chá sal temperado
2 colheres de chá de sal temperado
1 cebola média, cortada em fatias de 1/2 polegada
1 cebola média, cortada em fatias de 1/2 polegada
2 colher de chá óleo de cozinha
2 colheres de chá de óleo de cozinha
14 onças 1 lata de consomê de boi, não diluído
1 (14 onças) de lata de consomê de boi, não diluído
1 colher de chá Molho inglês, ou a gosto
1 colher de chá de molho inglês, ou a gosto
1 colher de sopa manteiga sem sal, ou mais, conforme necessário
1 colher de sopa de manteiga sem sal, ou mais, conforme necessário
pãezinhos de hambúrguer de 15 onças 1/2 pacote
1/2 (15 onças) pães de hambúrguer tamanho deslizante de pacote
8 fatias de queijo Provolone dividido ao meio
8 fatias de queijo provolone dividido ao meio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sliders de carne desfiada ao estilo filhinho de fogao lento

Receita de Sliders de carne

Sliders de carne desfiada ao estilo filhinho de fogao lento aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (2 1/2 libra) de mandril de carne sem osso assado
2 colheres de chá de sal temperado
1 cebola média, cortada em fatias de 1/2 polegada
2 colheres de chá de óleo de cozinha
1 (14 onças) de lata de consomê de boi, não diluído
1 colher de chá de molho inglês, ou a gosto
1 colher de sopa de manteiga sem sal, ou mais, conforme necessário
1/2 (15 onças) pães de hambúrguer tamanho deslizante de pacote
8 fatias de queijo provolone dividido ao meio

Modo de Preparo

1) Tempere cada lado do mandril assado com 1 colher de chá de tempero de sal
2) Coloque a panela elétrica em low e espalhe as fatias de cebola em uma única camada no fundo da panela
3) Reserve algumas fatias para o topo do assado
4) Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até que o óleo comece a brilhar
5) Assado marrom temperado no óleo quente, 3 a 4 minutos de cada lado
6) Coloque em cima das fatias de cebola e despeje o consomê não diluído e o molho inglês por cima
7) Cubra com as rodelas de cebola reservadas
8) Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja bem macia, 8 a 10 horas
9) Retire a carne da panela e coloque sobre uma tábua de cortar
10) Usando dois garfos, desfie a carne e descarte a gordura e as membranas
11) Retorne a carne desfiada à panela elétrica e mantenha quente
12) Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio
13) Abra os pães e coloque na frigideira, corte os lados para baixo
14) Brinde por 2 a 3 minutos
15) Repita para os pães restantes, adicionando mais manteiga, se desejar
16) Coloque um pedaço de queijo em cada metade do pão
17) Adicione 1/3 de xícara de carne picada, espremendo a maior parte do líquido, e as cebolas cozidas, conforme desejado
18) Cubra com os pães de cima
19) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Tempere cada lado do mandril assado com 1 colher de chá de tempero de sal
2 Feito	Coloque a panela elétrica em low e espalhe as fatias de cebola em uma única camada no fundo da panela
3 Feito	Reserve algumas fatias para o topo do assado
4 Feito	Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até que o óleo comece a brilhar
5 Feito	Assado marrom temperado no óleo quente, 3 a 4 minutos de cada lado
6 Feito	Coloque em cima das fatias de cebola e despeje o consomê não diluído e o molho inglês por cima
7 Feito	Cubra com as rodelas de cebola reservadas
8 Feito	Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja bem macia, 8 a 10 horas
9 Feito	Retire a carne da panela e coloque sobre uma tábua de cortar
10 Feito	Usando dois garfos, desfie a carne e descarte a gordura e as membranas
11 Feito	Retorne a carne desfiada à panela elétrica e mantenha quente
12 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio
13 Feito	Abra os pães e coloque na frigideira, corte os lados para baixo
14 Feito	Brinde por 2 a 3 minutos
15 Feito	Repita para os pães restantes, adicionando mais manteiga, se desejar
16 Feito	Coloque um pedaço de queijo em cada metade do pão
17 Feito	Adicione 1/3 de xícara de carne picada, espremendo a maior parte do líquido, e as cebolas cozidas, conforme desejado
18 Feito	Cubra com os pães de cima
19 Feito	Sirva quente