Name: Slaw picante do sudoeste
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: repolho picado: 3 xícara; cenoura, ralada: 1; cebola, cortada em cubos: 1; pimentão vermelho, cortado em cubos: 1; pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos: 1; coentro fresco picado: 1 colher de sopa; óleo de canola: 1/2 xícara; vinagre de maçã: 2 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de sopa; pimenta caiena: 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara repolho picado 3 xícaras de repolho picado
	1 cenoura, ralada 1 cenoura ralada
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	1 pimentão vermelho, cortado em cubos 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
	1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos 1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos
	1 colher de sopa coentro fresco picado 1 colher de sopa de coentro fresco picado
	1/2 xícara óleo de canola 1/2 xícara de óleo de canola
	2 colher de sopa vinagre de maçã 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1 colher de chá pimenta caiena 1 colher de chá de pimenta caiena
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Excelente cobertura para tacos - também um prato lateral agradável para qualquer tipo de prato mexicano ou Tex-Mex! Dica: as medidas são aproximadas - costumo fazer isso sem nenhuma. Você pode usar repolho verde ou roxo, ou uma combinação dos dois. O mesmo vale para pimentões verdes ou vermelhos. Para aquecer mais, use uma pimenta jalapeño adicional.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

3 xícara repolho picado
3 xícaras de repolho picado
1 cenoura, ralada
1 cenoura ralada
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos
1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos
1 colher de sopa coentro fresco picado
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1/2 xícara óleo de canola
1/2 xícara de óleo de canola
2 colher de sopa vinagre de maçã
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá pimenta caiena
1 colher de chá de pimenta caiena
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Slaw picante do sudoeste

Receita de Slaw picante do sudoeste

Slaw picante do sudoeste aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de repolho picado
1 cenoura ralada
1 cebola, cortada em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1/2 xícara de óleo de canola
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá de pimenta caiena
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o jalapeño e o coentro
2) Deixou de lado
3) Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o açúcar, a pimenta caiena, o sal e a pimenta
4) Despeje sobre a mistura de vegetais e misture bem
5) Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o jalapeño e o coentro
2 Feito	Deixou de lado
3 Feito	Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o açúcar, a pimenta caiena, o sal e a pimenta
4 Feito	Despeje sobre a mistura de vegetais e misture bem
5 Feito	Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora