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Slaw caribenho
Slaw caribenho
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 repolho verde desfiado | |
| 1 pimentão vermelho em fatias finas | |
| 1/2 cebola roxa em fatias finas | |
| 2 cenouras, descascadas e raladas | |
| 1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos | |
| 1/2 xícara coentro fresco, picado | |
| 1/3 xícara iogurte natural desnatado | |
| 2 colher de sopa maionese com teor reduzido de gordura | |
| 1 colher de sopa mostarda amarela preparada | |
| 1 colher de sopa vinagre de maçã | |
| 1 colher de chá néctar de agave | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 1 traço de molho picante de habanero, ou mais a gosto |
Salada de repolho colorida e vibrante com um toque caribenho. É gostoso e tão lindo! Eu servi este com jerk porco jamaicano fogão lento e foi fantástico.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 repolho verde desfiado1/2 repolho verde picado
-
1 pimentão vermelho em fatias finas1 pimentão vermelho em fatias finas
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1/2 cebola roxa em fatias finas1/2 cebola roxa em fatias finas
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2 cenouras, descascadas e raladas2 cenouras, descascadas e desfiadas
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1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
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1/2 xícara coentro fresco, picado1/2 xícara de coentro fresco, picado
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1/3 xícara iogurte natural desnatado1/3 xícara de iogurte natural desnatado
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2 colher de sopa maionese com teor reduzido de gordura2 colheres de sopa de maionese com teor reduzido de gordura
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1 colher de sopa mostarda amarela preparada1 colher de sopa de mostarda amarela preparada
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1 colher de sopa vinagre de maçã1 colher de sopa de vinagre de maçã
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1 colher de chá néctar de agave1 colher de chá de néctar de agave
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sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
-
1 traço de molho picante de habanero, ou mais a gosto1 traço de molho picante de habanero ou mais a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Slaw caribenho
Receita de Slaw caribenho
Slaw caribenho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 repolho verde picado
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 1/2 cebola roxa em fatias finas
- 2 cenouras, descascadas e desfiadas
- 1 manga – descascada, semeada e cortada em cubos
- 1/2 xícara de coentro fresco, picado
- 1/3 xícara de iogurte natural desnatado
- 2 colheres de sopa de maionese com teor reduzido de gordura
- 1 colher de sopa de mostarda amarela preparada
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de néctar de agave
- sal e pimenta preta a gosto
- 1 traço de molho picante de habanero ou mais a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture o repolho, o pimentão vermelho, a cebola roxa, a cenoura, a manga e o coentro em uma tigela grande
- 2) Bata o iogurte, a maionese, a mostarda, o vinagre de cidra, o néctar de agave, o sal, a pimenta e o molho picante em uma tigela pequena
- 3) Despeje sobre a mistura de repolho e misture bem
- 4) Deixe a salada marinar na geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se combinem
Passos
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1
Feito
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Misture o repolho, o pimentão vermelho, a cebola roxa, a cenoura, a manga e o coentro em uma tigela grande |
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2
Feito
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Bata o iogurte, a maionese, a mostarda, o vinagre de cidra, o néctar de agave, o sal, a pimenta e o molho picante em uma tigela pequena |
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3
Feito
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Despeje sobre a mistura de repolho e misture bem |
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4
Feito
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Deixe a salada marinar na geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se combinem |
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