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Simples Camarão Pad Thai
Simples Camarão Pad Thai
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de macarrão de arroz | |
| 1/4 xícara ketchup | |
| 1 colher de sopa óleo de gergelim escuro | |
| 1 colher de sopa molho de peixe | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 2 colher de sopa óleo de canola | |
| 1 libra camarão médio não cozido, descascado e desengordurado | |
| 2 ovos batidos | |
| 1 cacho de cebolas verdes picadas | |
| 1 xícara brotos de feijão frescos | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1/2 xícara amendoim torrado a seco sem sal, picado |
O sabor e o calor aumentam com cada mordida neste camarão pad thai, então não experimente direto da panela e pense que ele precisa de mais calor, porque cinco mordidas depois, você ficará surpreso com o calor.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças 1 pacote de macarrão de arroz1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz
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1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
-
1 colher de sopa óleo de gergelim escuro1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro
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1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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2 colher de sopa óleo de canola2 colheres de sopa de óleo de canola
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1 libra camarão médio não cozido, descascado e desengordurado1 libra de camarão médio não cozido, descascado e desengordurado
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1 cacho de cebolas verdes picadas1 cacho de cebolas verdes picadas
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1 xícara brotos de feijão frescos1 xícara de brotos de feijão frescos
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1/2 xícara amendoim torrado a seco sem sal, picado1/2 xícara de amendoim torrado a seco sem sal, picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Simples Camarao Pad Thai
Receita de Simples Camarao Pad Thai
Simples Camarao Pad Thai aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 libra de camarão médio não cozido, descascado e desengordurado
- 2 ovos batidos
- 1 cacho de cebolas verdes picadas
- 1 xícara de brotos de feijão frescos
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de amendoim torrado a seco sem sal, picado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela com água para ferver
- 2) Adicione o macarrão, retire do fogo e deixe de molho até que o macarrão esteja macio, cerca de 15 minutos
- 3) Ralo
- 4) Misture ketchup, óleo de gergelim, molho de peixe, molho de soja e flocos de pimenta vermelha em uma tigela
- 5) Deixou de lado
- 6) Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto
- 7) Adicione o camarão
- 8) Refogue até ficar firme e opaco, 3 a 5 minutos
- 9) Remova o camarão e adicione o óleo restante na frigideira
- 10) Despeje os ovos na frigideira
- 11) Cozinhe e mexa até ficar ligeiramente mexido, cerca de 5 minutos
- 12) Adicione a cebolinha, o broto de feijão e o alho
- 13) Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto
- 14) Adicione o macarrão, a mistura de ketchup e o camarão cozido
- 15) Cozinhe por mais 3 minutos
- 16) Polvilhe com amendoim
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela com água para ferver |
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2
Feito
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Adicione o macarrão, retire do fogo e deixe de molho até que o macarrão esteja macio, cerca de 15 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Misture ketchup, óleo de gergelim, molho de peixe, molho de soja e flocos de pimenta vermelha em uma tigela |
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5
Feito
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Deixou de lado |
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6
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Adicione o camarão |
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8
Feito
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Refogue até ficar firme e opaco, 3 a 5 minutos |
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9
Feito
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Remova o camarão e adicione o óleo restante na frigideira |
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10
Feito
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Despeje os ovos na frigideira |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar ligeiramente mexido, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Adicione a cebolinha, o broto de feijão e o alho |
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13
Feito
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Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto |
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14
Feito
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Adicione o macarrão, a mistura de ketchup e o camarão cozido |
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15
Feito
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Cozinhe por mais 3 minutos |
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16
Feito
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Polvilhe com amendoim |
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