Ingredientes
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1/2 xícara sementes de gergelim1/2 xícara de sementes de gergelim
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4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
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1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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5 colher de sopa água5 colheres de sopa de água
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5 colher de sopa leite5 colheres de sopa de leite
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1/4 xícara manteiga sem sal, derretida1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Simit aneis de pao de gergelim turco
Receita de Simit aneis de pao
Simit aneis de pao de gergelim turco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de sementes de gergelim
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
- 1 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de água
- 5 colheres de sopa de leite
- 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1/4 xícara de azeite
- 1 ovo, levemente batido
Modo de Preparo
- 1) Torre as sementes de gergelim em uma frigideira seca em fogo baixo até dourar e perfumada, cerca de 5 minutos
- 2) Fique atento, pois eles mudam de cor muito rapidamente
- 3) Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande
- 4) Faça um buraco na mistura da farinha e adicione água, leite, manteiga derretida e azeite
- 5) Mexa bem até a massa se formar
- 6) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos
- 7) Coloque a massa em uma tigela grande levemente untada com óleo e vire para revestir
- 8) Cubra com uma toalha e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, 30 minutos a 1 hora
- 9) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 10) Divida a massa em 8 partes e enrole cada parte em uma corda de 6 a 8 polegadas
- 11) Junte as pontas e feche para formar um anel
- 12) Coloque os anéis na assadeira preparada, cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 15 minutos
- 13) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 14) Pincele as rodelas com ovo batido e polvilhe generosamente com sementes de gergelim torradas
- 15) Asse no forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Torre as sementes de gergelim em uma frigideira seca em fogo baixo até dourar e perfumada, cerca de 5 minutos |
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2
Feito
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Fique atento, pois eles mudam de cor muito rapidamente |
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3
Feito
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Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande |
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4
Feito
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Faça um buraco na mistura da farinha e adicione água, leite, manteiga derretida e azeite |
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5
Feito
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Mexa bem até a massa se formar |
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6
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos |
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7
Feito
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Coloque a massa em uma tigela grande levemente untada com óleo e vire para revestir |
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8
Feito
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Cubra com uma toalha e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, 30 minutos a 1 hora |
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9
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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10
Feito
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Divida a massa em 8 partes e enrole cada parte em uma corda de 6 a 8 polegadas |
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11
Feito
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Junte as pontas e feche para formar um anel |
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12
Feito
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Coloque os anéis na assadeira preparada, cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 15 minutos |
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13
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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14
Feito
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Pincele as rodelas com ovo batido e polvilhe generosamente com sementes de gergelim torradas |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante, cerca de 20 minutos |
