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Sheekh Kabab de estilo indiano
Sheekh Kabab de estilo indiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra cordeiro magro moído | |
| 2 cebolas médias (2-1 / 2dia) s, finamente picadas | |
| 1/2 xícara folhas de hortelã frescas, finamente picadas | |
| 1/2 xícara coentro, finamente picado | |
| 1 colher de sopa pasta de gengibre | |
| 1 colher de sopa pasta de chile verde | |
| 2 colher de chá cominho moído | |
| 2 colher de chá coentro moído | |
| 2 colher de chá páprica | |
| 1 colher de chá pimenta caiena | |
| 2 colher de chá sal | |
| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 8 cada espeto |
Esta é uma receita apimentada e extremamente saborosa que certamente fará sucesso em qualquer festa de churrasco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra cordeiro magro moído2 libras de cordeiro moído magro
-
2 cebolas médias (2-1 / 2dia) s, finamente picadas2 cebolas médias (2-1 / 2dia) s, finamente picadas
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1/2 xícara folhas de hortelã frescas, finamente picadas1/2 xícara de folhas de hortelã frescas, finamente picadas
-
1/2 xícara coentro, finamente picado1/2 xícara de coentro, finamente picado
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1 colher de sopa pasta de gengibre1 colher de sopa de pasta de gengibre
-
1 colher de sopa pasta de chile verde1 colher de sopa de pasta de chile verde
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2 colher de chá cominho moído2 colheres de chá de cominho moído
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2 colher de chá coentro moído2 colheres de chá de coentro moído
-
2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
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1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
-
8 cada espeto8 cada espeto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sheekh Kabab de estilo indiano
Receita de Sheekh Kabab de estilo
Sheekh Kabab de estilo indiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de cordeiro moído magro
- 2 cebolas médias (2-1 / 2dia) s, finamente picadas
- 1/2 xícara de folhas de hortelã frescas, finamente picadas
- 1/2 xícara de coentro, finamente picado
- 1 colher de sopa de pasta de gengibre
- 1 colher de sopa de pasta de chile verde
- 2 colheres de chá de cominho moído
- 2 colheres de chá de coentro moído
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 2 colheres de chá de sal
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 8 cada espeto
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture cordeiro moído, cebola, hortelã, coentro, pasta de gengibre e pasta de pimentão
- 2) Tempere com cominho, coentro, páprica, pimenta de caiena e sal
- 3) Cubra e leve à geladeira por 2 horas
- 4) Molde punhados da mistura de cordeiro, cerca de 1 xícara, para formar salsichas em torno de espetos
- 5) Certifique-se de que a carne seja espalhada com uma espessura uniforme
- 6) Leve à geladeira até que esteja pronto para grelhar
- 7) Preaqueça o grelhador em fogo alto
- 8) Pincele a grelha com bastante óleo e arrume os espetinhos na grelha
- 9) Cozinhe por 10 minutos ou até ficar bem cozido, virando conforme necessário para dourar uniformemente
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture cordeiro moído, cebola, hortelã, coentro, pasta de gengibre e pasta de pimentão |
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2
Feito
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Tempere com cominho, coentro, páprica, pimenta de caiena e sal |
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3
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 2 horas |
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4
Feito
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Molde punhados da mistura de cordeiro, cerca de 1 xícara, para formar salsichas em torno de espetos |
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5
Feito
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Certifique-se de que a carne seja espalhada com uma espessura uniforme |
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6
Feito
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Leve à geladeira até que esteja pronto para grelhar |
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7
Feito
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Preaqueça o grelhador em fogo alto |
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8
Feito
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Pincele a grelha com bastante óleo e arrume os espetinhos na grelha |
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9
Feito
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Cozinhe por 10 minutos ou até ficar bem cozido, virando conforme necessário para dourar uniformemente |
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