Name: Shabbat Challah
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: fermento seco ativo: 3 colher de sopa; água morna: 4 xícara; sal: 2 colher de sopa; açúcar branco: 1/2 xícara; óleo vegetal: 1 xícara; ovos: 4; farinha multiuso: 12 xícara; ovo: 1; água: 3 colher de sopa; açúcar de baunilha ou extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; sementes de gergelim: 1/4 xícara

Meu Shabat Challah é algo fora deste mundo. Eu fiz por conta própria, porque os que provei, simplesmente não gostei. Tente, você vai adorar!! Isso pode fazer 6 pães de tamanho normal ou dois grandes pães trançados.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 colher de sopa fermento seco ativo
3 colheres de sopa de fermento seco ativo
4 xícara água morna
4 xícaras de água morna
2 colher de sopa sal
2 colheres de sopa de sal
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1 xícara óleo vegetal
1 xícara de óleo vegetal
4 ovos
4 ovos
12 xícara farinha multiuso
12 xícaras de farinha multiuso
1 ovo
1 ovo
3 colher de sopa água
3 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá açúcar de baunilha ou extrato de baunilha
1/2 colher de chá de açúcar de baunilha ou extrato de baunilha
1/4 xícara sementes de gergelim
1/4 xícara de sementes de gergelim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Shabbat Challah

Receita de Shabbat Challah

Shabbat Challah aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de fermento seco ativo
4 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de sal
1/2 xícara de açúcar branco
1 xícara de óleo vegetal
4 ovos
12 xícaras de farinha multiuso
1 ovo
3 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá de açúcar de baunilha ou extrato de baunilha
1/4 xícara de sementes de gergelim

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, polvilhe o fermento sobre a água
2) Deixe repousar por cerca de 5 minutos para dissolver o fermento
3) Junte o sal, o açúcar, o óleo e os 4 ovos até ficar bem misturado
4) Aos poucos, misture a farinha
5) Quando a massa ficar dura demais para mexer, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e sove por 8 a 10 minutos
6) Coloque a massa embaixo da tigela para crescer até dobrar
7) Ou você pode colocar a massa na tigela e cobrir com uma toalha
8) Pique a massa e divida em 6 ou 8 pedaços iguais, dependendo do formato que você quiser
9) Lembre-se de tirar um pedacinho e fazer uma bênção (lei judaica)
10) Enrole as peças em cordas
11) Trance em dois pães, ou uma trança realmente grande de 6 peças – mas apenas se o forno for grande o suficiente
12) Ou você pode fazer as chalá em forma de espiral com cada corda
13) Coloque as pontas para baixo e coloque em uma assadeira para crescer até que seu dedo deixe uma pequena marca quando você cutuca o pão suavemente
14) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
15) Bata o ovo restante, a água e o açúcar de baunilha
16) Pincele as pontas dos pães
17) Polvilhe sementes de gergelim por cima
18) Asse por 35 a 40 minutos no forno pré-aquecido, até que o pão esteja bem dourado
19) Enrole o pequeno pedaço de massa que foi abençoada em papel alumínio e leve ao forno como uma oferenda enquanto os outros pães estão assando

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, polvilhe o fermento sobre a água
2 Feito	Deixe repousar por cerca de 5 minutos para dissolver o fermento
3 Feito	Junte o sal, o açúcar, o óleo e os 4 ovos até ficar bem misturado
4 Feito	Aos poucos, misture a farinha
5 Feito	Quando a massa ficar dura demais para mexer, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e sove por 8 a 10 minutos
6 Feito	Coloque a massa embaixo da tigela para crescer até dobrar
7 Feito	Ou você pode colocar a massa na tigela e cobrir com uma toalha
8 Feito	Pique a massa e divida em 6 ou 8 pedaços iguais, dependendo do formato que você quiser
9 Feito	Lembre-se de tirar um pedacinho e fazer uma bênção (lei judaica)
10 Feito	Enrole as peças em cordas
11 Feito	Trance em dois pães, ou uma trança realmente grande de 6 peças - mas apenas se o forno for grande o suficiente
12 Feito	Ou você pode fazer as chalá em forma de espiral com cada corda
13 Feito	Coloque as pontas para baixo e coloque em uma assadeira para crescer até que seu dedo deixe uma pequena marca quando você cutuca o pão suavemente
14 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
15 Feito	Bata o ovo restante, a água e o açúcar de baunilha
16 Feito	Pincele as pontas dos pães
17 Feito	Polvilhe sementes de gergelim por cima
18 Feito	Asse por 35 a 40 minutos no forno pré-aquecido, até que o pão esteja bem dourado
19 Feito	Enrole o pequeno pedaço de massa que foi abençoada em papel alumínio e leve ao forno como uma oferenda enquanto os outros pães estão assando