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Sem nome laranja áspero
Sem nome laranja áspero
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá azeite | |
| 3 cebolas verdes picadas | |
| 1 xícara vinho branco seco | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro com líquido, picado | |
| 4 onças 4 filetes orange roughy | |
| 1 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 pitada de tomilho seco, esmagado | |
| 1 pitada de alecrim seco, triturado | |
| 1/4 xícara azeitonas pretas fatiadas, escorridas | |
| 1/2 libra queijo feta esmigalhado |
Eu amo orange roughy. Esta é uma receita sem nome que acabei de criar usando coisas que tinha em mãos. É feito em uma frigideira, mas não é necessário fritar aqui. Se desejar omitir o queijo feta, crie outro sabor distinto misturando 1/2 libra de cogumelos picados com o vinho branco e os tomates.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
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3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
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1 xícara vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
-
14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro com líquido, picado1 lata de tomate pelado inteiro com líquido, picado
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4 onças 4 filetes orange roughy4 (4 onças) filetes orange roughy
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1 colher de sopa manjericão fresco picado1 colher de sopa de manjericão fresco picado
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1 pitada de tomilho seco, esmagado1 pitada de tomilho seco, esmagado
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1 pitada de alecrim seco, triturado1 pitada de alecrim seco triturado
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1/4 xícara azeitonas pretas fatiadas, escorridas1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
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1/2 libra queijo feta esmigalhadoqueijo feta esmigalhado de 1/2 libra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sem nome laranja aspero
Receita de Sem nome laranja aspero
Sem nome laranja aspero aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 3 cebolas verdes picadas
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 lata de tomate pelado inteiro com líquido, picado
- 4 (4 onças) filetes orange roughy
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 pitada de tomilho seco, esmagado
- 1 pitada de alecrim seco triturado
- 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
- queijo feta esmigalhado de 1/2 libra
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio
- 2) Junte a cebolinha e cozinhe até ficar macio, 5 a 10 minutos
- 3) Misture o vinho branco e os tomates com a cebolinha e leve para ferver
- 4) Coloque os filés ásperos de laranja na mistura de vinho branco
- 5) Tempere com manjericão, pimenta, tomilho e alecrim
- 6) Reduza o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos, até que o peixe seja facilmente lascado com um garfo
- 7) Retire os filés de peixe da frigideira
- 8) Salpique os filetes de peixe com azeitonas pretas e queijo feta
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebolinha e cozinhe até ficar macio, 5 a 10 minutos |
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3
Feito
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Misture o vinho branco e os tomates com a cebolinha e leve para ferver |
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4
Feito
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Coloque os filés ásperos de laranja na mistura de vinho branco |
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5
Feito
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Tempere com manjericão, pimenta, tomilho e alecrim |
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6
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos, até que o peixe seja facilmente lascado com um garfo |
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7
Feito
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Retire os filés de peixe da frigideira |
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8
Feito
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Salpique os filetes de peixe com azeitonas pretas e queijo feta |
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