

1/4 xícara amido de milho | |
3 colher de sopa vinho de arroz | |
2 colher de sopa molho de soja | |
1/2 libra peito de frango sem pele e desossado, cortado em pedaços de 1 polegada | |
3 colher de sopa óleo vegetal, dividido | |
2 dentes de alho picados | |
2 colher de chá raiz de gengibre fresco finamente picado | |
6 pimentas vermelhas secas | |
1/4 xícara vinho de arroz | |
1/4 xícara molho de soja | |
1/4 xícara amido de milho | |
1/4 xícara açúcar branco | |
2 colher de sopa água | |
2 colher de sopa vinagre | |
2 colher de chá óleo de gergelim asiático (torrado) | |
1/2 xícara amendoim | |
4 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada |
Minha colega de quarto da faculdade era de Taiwan, e este prato que ela fez era meu favorito. Eu pedi tanto que ela finalmente me deu a receita! Um óptimo prato asiático para acompanhar arroz e um prato vegetariano, ou mesmo para servir com palitos de dente como aperitivo. Suas medidas não são exatas, pois é um prato herdado de sua família e eles só sabem quanto colocar.
Aprenda a preparar a receita de Selenas Kong Bao Chicken
1
Feito
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Bata 1/4 xícara de amido de milho, 3 colheres de sopa de vinho de arroz e 2 colheres de sopa de molho de soja em uma tigela |
2
Feito
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Adicione o frango à marinada e mexa para revestir completamente |
3
Feito
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Deixe marinar por 15 minutos |
4
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande |
5
Feito
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Cozinhe e mexa o frango no óleo quente até dourar completamente |
6
Feito
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Retire do óleo com uma escumadeira para uma tigela, retendo o óleo e as gotas na frigideira |
7
Feito
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Despeje a 1 colher de sopa de óleo restante na frigideira e deixe esquentar antes de adicionar alho, gengibre e pimentão |
8
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto |
9
Feito
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Retorne o frango para a frigideira |
10
Feito
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Cozinhe e mexa até que o frango esteja quase cozido, 3 a 5 minutos |
11
Feito
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Bata 1/4 xícara de vinho de arroz, 1/4 xícara de molho de soja, 1/4 xícara de amido de milho, açúcar, água, vinagre e óleo de gergelim em uma tigela |
12
Feito
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Despeje sobre a mistura de frango |
13
Feito
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Cozinhe até que o molho comece a borbulhar, 3 a 5 minutos |
14
Feito
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Adicione o amendoim e a cebolinha |
15
Feito
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Cozinhe e mexa mais 1 minuto |
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