Ingredientes
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1 xícara leitelho1 xícara de leitelho
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1 ovo1 ovo
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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4 metades de peito de frango desossado, butterflied e em pedaços finos4 metades de peito de frango desossado, butterflied e mas em pedaços finos
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2 xícara azeite para fritar2 xícaras de azeite para fritar
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2 colher de sopa pó de sumagre2 colheres de sopa de pó de sumagre
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2 colher de sopa manjerona seca2 colheres de sopa de manjerona seca
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2 colher de sopa tomilho moído2 colheres de sopa de tomilho moído
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1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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2 xícara farinha2 xícaras de farinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Zaatar Fried Chicken
Receita de Zaatar Fried Chicken
Zaatar Fried Chicken aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de leitelho
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 metades de peito de frango desossado, butterflied e mas em pedaços finos
- 2 xícaras de azeite para fritar
- 2 colheres de sopa de pó de sumagre
- 2 colheres de sopa de manjerona seca
- 2 colheres de sopa de tomilho moído
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha
Modo de Preparo
- 1) Combine o leitelho, o ovo, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino em um saco plástico que pode ser fechado novamente
- 2) Adicione os pedaços de frango, sele o saco e agite
- 3) Leve à geladeira pelo menos 1 hora
- 4) Aqueça o azeite em uma frigideira funda ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Combine o pó de sumagre, manjerona, tomilho, sementes de gergelim e 1 colher de chá de sal em um recipiente com tampa, tampe e agite para incorporar
- 6) Meça 2 colheres de sopa da mistura zaatar e misture com a farinha em uma tigela rasa
- 7) Remova os pedaços de frango da salmoura e sacuda o excesso de líquido
- 8) Passe o frango na mistura de farinha, sacudindo o excesso de farinha e mergulhando o frango de volta na salmoura
- 9) Passe uma segunda vez na farinha e coloque delicadamente no azeite quente
- 10) Frite aos poucos até que o frango esteja dourado, 5 a 10 minutos de cada lado, dependendo da espessura do peito de frango
- 11) Retire da fritadeira e escorra em papel toalha, polvilhando com mais mistura de especiarias zaatar imediatamente após remover o frango do óleo
Passos
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1
Feito
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Combine o leitelho, o ovo, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino em um saco plástico que pode ser fechado novamente |
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2
Feito
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Adicione os pedaços de frango, sele o saco e agite |
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3
Feito
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Leve à geladeira pelo menos 1 hora |
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4
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira funda ou panela grande a 350 graus f (175 graus c) |
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5
Feito
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Combine o pó de sumagre, manjerona, tomilho, sementes de gergelim e 1 colher de chá de sal em um recipiente com tampa, tampe e agite para incorporar |
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6
Feito
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Meça 2 colheres de sopa da mistura zaatar e misture com a farinha em uma tigela rasa |
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7
Feito
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Remova os pedaços de frango da salmoura e sacuda o excesso de líquido |
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8
Feito
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Passe o frango na mistura de farinha, sacudindo o excesso de farinha e mergulhando o frango de volta na salmoura |
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9
Feito
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Passe uma segunda vez na farinha e coloque delicadamente no azeite quente |
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10
Feito
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Frite aos poucos até que o frango esteja dourado, 5 a 10 minutos de cada lado, dependendo da espessura do peito de frango |
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11
Feito
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Retire da fritadeira e escorra em papel toalha, polvilhando com mais mistura de especiarias zaatar imediatamente após remover o frango do óleo |
