Name: Seitan doce e azedo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo de canola: 2 colher de chá; estilo frango seitan: 1 libra; dentes de alho picados: 2; pimentão grande, cortado em tiras: 1; cebola grande, picada: 1; 1 lata de pedaços de abacaxi com suco: 20 onça; suco de abacaxi: 1 xícara; açúcar mascavo: 1/3 xícara; vinagre de cidra: 1/4 xícara; molho de soja: 2.50 colher de sopa; amido de milho: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de chá óleo de canola 2 colheres de chá de óleo de canola
	1 libra estilo frango seitan 1 libra estilo frango seitan
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 pimentão grande, cortado em tiras 1 pimentão grande, cortado em tiras
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	20 onça 1 lata de pedaços de abacaxi com suco 1 lata (20 onças) de pedaços de abacaxi com suco
	1 xícara suco de abacaxi 1 xícara de suco de abacaxi
	1/3 xícara açúcar mascavo 1/3 xícara de açúcar mascavo
	1/4 xícara vinagre de cidra 1/4 xícara de vinagre de cidra
	2.50 colher de sopa molho de soja 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja
	2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho

Esta é uma saborosa versão vegetariana de um clássico chinês. Você nem vai conseguir dizer que não é galinha! O Seitan é feito de glúten de trigo e é muito rico em proteínas e baixo teor de gordura. Eu recomendo usar uma variedade ao estilo de frango.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de chá óleo de canola
2 colheres de chá de óleo de canola
1 libra estilo frango seitan
1 libra estilo frango seitan
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 pimentão grande, cortado em tiras
1 pimentão grande, cortado em tiras
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
20 onça 1 lata de pedaços de abacaxi com suco
1 lata (20 onças) de pedaços de abacaxi com suco
1 xícara suco de abacaxi
1 xícara de suco de abacaxi
1/3 xícara açúcar mascavo
1/3 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara vinagre de cidra
1/4 xícara de vinagre de cidra
2.50 colher de sopa molho de soja
2 1/2 colheres de sopa de molho de soja
2 colher de sopa amido de milho
2 colheres de sopa de amido de milho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Seitan doce e azedo

Receita de Seitan doce

Seitan doce e azedo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de óleo de canola
1 libra estilo frango seitan
2 dentes de alho picados
1 pimentão grande, cortado em tiras
1 cebola grande, picada
1 lata (20 onças) de pedaços de abacaxi com suco
1 xícara de suco de abacaxi
1/3 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de vinagre de cidra
2 1/2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2) Adicione o seitan estilo frango e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente
3) Adicione o pimentão, a cebola e o alho
4) Cozinhe e mexa até ficar macio, mas ainda crocante
5) Junte o suco de abacaxi, o açúcar mascavo, o vinagre, o molho de soja e o amido de milho
6) Reduza o fogo para baixo
7) Cozinhe e mexa até engrossar
8) Junte os pedaços de abacaxi antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Adicione o seitan estilo frango e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente
3 Feito	Adicione o pimentão, a cebola e o alho
4 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio, mas ainda crocante
5 Feito	Junte o suco de abacaxi, o açúcar mascavo, o vinagre, o molho de soja e o amido de milho
6 Feito	Reduza o fogo para baixo
7 Feito	Cozinhe e mexa até engrossar
8 Feito	Junte os pedaços de abacaxi antes de servir