Name: Scones com baixo teor de gordura de trigo integral e noz-pecã
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Canadense
Ingredients: farinha de trigo integral: 2 xícara; açúcar mascavo: 1/2 xícara; fermento em pó: 1 colher de sopa; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; manteiga: 2 colher de sopa; cranberries secas: 1/2 xícara; nozes picadas: 1/2 xícara; leite desnatado, ou mais conforme necessário: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara farinha de trigo integral 2 xícaras de farinha de trigo integral
	1/2 xícara açúcar mascavo 1/2 xícara de açúcar mascavo
	1 colher de sopa fermento em pó 1 colher de sopa de fermento
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1/2 xícara cranberries secas 1/2 xícara de cranberries secas
	1/2 xícara nozes picadas 1/2 xícara de nozes picadas
	1/2 xícara leite desnatado, ou mais conforme necessário 1/2 xícara de leite desnatado, ou mais conforme necessário

Esses scones não têm ovo e ficam crocantes e crocantes com a quantidade certa de doçura.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara cranberries secas
1/2 xícara de cranberries secas
1/2 xícara nozes picadas
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara leite desnatado, ou mais conforme necessário
1/2 xícara de leite desnatado, ou mais conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Scones com baixo teor de gordura de trigo integral e noz-peca

Receita de Scones com baixo teor de gordura

Scones com baixo teor de gordura de trigo integral e noz-peca aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de cranberries secas
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de leite desnatado, ou mais conforme necessário

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Forre uma assadeira com papel manteiga
3) Bata a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande
4) Corte a manteiga com um liquidificador de massa até formar migalhas grosseiras
5) Junte os cranberries e as pecãs
6) Misture o leite desnatado até a massa ficar com a consistência de uma massa de biscoito
7) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
8) Dê batidinhas em uma rodada de 1 polegada de espessura
9) Corte em 8 fatias com uma faca untada
10) Disponha 2 centímetros de distância na assadeira
11) Asse no forno pré-aquecido até dourar, 12 a 15 minutos
12) Transfira para uma gradinha para esfriar por cerca de 15 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Forre uma assadeira com papel manteiga
3 Feito	Bata a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande
4 Feito	Corte a manteiga com um liquidificador de massa até formar migalhas grosseiras
5 Feito	Junte os cranberries e as pecãs
6 Feito	Misture o leite desnatado até a massa ficar com a consistência de uma massa de biscoito
7 Feito	Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
8 Feito	Dê batidinhas em uma rodada de 1 polegada de espessura
9 Feito	Corte em 8 fatias com uma faca untada
10 Feito	Disponha 2 centímetros de distância na assadeira
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar, 12 a 15 minutos
12 Feito	Transfira para uma gradinha para esfriar por cerca de 15 minutos