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Bolinhos de Abóbora Val
Bolinhos de Abóbora Val
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 1 xícara farinha de trigo integral | |
| 1/2 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 3/4 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 1/2 xícara passas | |
| 1 xícara abóbora enlatada | |
| 1 ovo | |
| 2 colher de sopa leitelho | |
| 1 clara de ovo batida |
Torta de abóbora no bolinho - muito gostosa! Eu faço este formato livre sem usar cortadores.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
1 xícara farinha de trigo integral1 xícara de farinha de trigo integral
-
1/2 xícara açúcar mascavo empacotado1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
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1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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3/4 colher de chá canela em pó3/4 colher de chá de canela em pó
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá noz-moscada moída1/4 colher de chá de noz-moscada moída
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1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
-
1 xícara abóbora enlatada1 xícara de abóbora enlatada
-
1 ovo1 ovo
-
2 colher de sopa leitelho2 colheres de sopa de leitelho
-
1 clara de ovo batida1 clara de ovo batida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolinhos de Abobora Val
Receita de Bolinhos de Abobora
Bolinhos de Abobora Val aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de passas
- 1 xícara de abóbora enlatada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leitelho
- 1 clara de ovo batida
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o sal, a noz-moscada e a pimenta da jamaica em uma tigela grande
- 3) Corte a manteiga na mistura de farinha usando um liquidificador ou 2 facas até que a mistura esteja esfarelada
- 4) Junte as passas à mistura de farinha
- 5) Bata a abóbora, o ovo e o leitelho em uma tigela
- 6) Mexa na mistura de farinha até que a massa esteja bem misturada
- 7) Pat a massa em um círculo de 3/4 de polegada de espessura em uma superfície levemente enfarinhada
- 8) Corte a massa em 14 scones usando um cortador redondo de 2 polegadas e transfira para uma assadeira
- 9) Pincele os topos dos scones com clara de ovo
- 10) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 10 a 12 minutos
- 11) Transfira os scones para uma gradinha para esfriar completamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o sal, a noz-moscada e a pimenta da jamaica em uma tigela grande |
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3
Feito
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Corte a manteiga na mistura de farinha usando um liquidificador ou 2 facas até que a mistura esteja esfarelada |
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4
Feito
|
Junte as passas à mistura de farinha |
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5
Feito
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Bata a abóbora, o ovo e o leitelho em uma tigela |
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6
Feito
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Mexa na mistura de farinha até que a massa esteja bem misturada |
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7
Feito
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Pat a massa em um círculo de 3/4 de polegada de espessura em uma superfície levemente enfarinhada |
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8
Feito
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Corte a massa em 14 scones usando um cortador redondo de 2 polegadas e transfira para uma assadeira |
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9
Feito
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Pincele os topos dos scones com clara de ovo |
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10
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 10 a 12 minutos |
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11
Feito
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Transfira os scones para uma gradinha para esfriar completamente |
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