Name: Jagerschnitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: migalhas de pão: 1 xícara; farinha multiuso: 1 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; óleo vegetal: 2 colher de sopa; finos: 4 bifes ou costeletas de porco, triturados; ovo batido: 1; cebola média, cortada em cubos: 1; 1 lata de cogumelos fatiados: 8 onças; água: 1.50 xícara; caldo de bife em cubos: 1; amido de milho: 1 colher de sopa; creme de leite: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara migalhas de pão 1 xícara de migalhas de pão
	1 colher de sopa farinha multiuso 1 colher de sopa de farinha multiuso
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos 4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos
	1 ovo batido 1 ovo batido
	1 cebola média, cortada em cubos 1 cebola média, cortada em cubos
	8 onças 1 lata de cogumelos fatiados 1 lata (8 onças) de cogumelos fatiados
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	1 caldo de bife em cubos caldo de bife em cubos
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1/2 xícara creme de leite 1/2 xícara de creme de leite

Este é um prato delicioso que pedi várias vezes quando estava na Alemanha com o Exército. É melhor servido com batatas fritas para limpar o molho restante e uma bela salada de jardim.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 xícara migalhas de pão
1 xícara de migalhas de pão
1 colher de sopa farinha multiuso
1 colher de sopa de farinha multiuso
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos
4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos
1 ovo batido
1 ovo batido
1 cebola média, cortada em cubos
1 cebola média, cortada em cubos
8 onças 1 lata de cogumelos fatiados
1 lata (8 onças) de cogumelos fatiados
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
1 caldo de bife em cubos
caldo de bife em cubos
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Jagerschnitzel

Receita de Jagerschnitzel

Jagerschnitzel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de migalhas de pão
1 colher de sopa de farinha multiuso
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos
1 ovo batido
1 cebola média, cortada em cubos
1 lata (8 onças) de cogumelos fatiados
1 1/2 xícaras de água
caldo de bife em cubos
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1) Em um prato raso, misture as migalhas de pão e a farinha
2) Tempere com sal e pimenta
3) Coloque o ovo em um prato separado
4) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5) Mergulhe os bifes de porco no ovo e cubra com a mistura de farinha de rosca
6) Frite no óleo quente até dourar dos dois lados e ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado
7) Retire a carne de porco para uma travessa e mantenha quente
8) Adicione a cebola e os cogumelos na frigideira e cozinhe até dourar levemente
9) Despeje a água e dissolva o cubo de caldo
10) Cozinhe por cerca de 20 minutos
11) Misture o amido de milho e o creme de leite
12) Mexa na frigideira
13) Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mas não ferva
14) Passe por cima das costeletas de porco e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Em um prato raso, misture as migalhas de pão e a farinha
2 Feito	Tempere com sal e pimenta
3 Feito	Coloque o ovo em um prato separado
4 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5 Feito	Mergulhe os bifes de porco no ovo e cubra com a mistura de farinha de rosca
6 Feito	Frite no óleo quente até dourar dos dois lados e ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado
7 Feito	Retire a carne de porco para uma travessa e mantenha quente
8 Feito	Adicione a cebola e os cogumelos na frigideira e cozinhe até dourar levemente
9 Feito	Despeje a água e dissolva o cubo de caldo
10 Feito	Cozinhe por cerca de 20 minutos
11 Feito	Misture o amido de milho e o creme de leite
12 Feito	Mexa na frigideira
13 Feito	Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mas não ferva
14 Feito	Passe por cima das costeletas de porco e sirva imediatamente