Name: Satay de frango fácil
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: leite de coco: 1/2 xícara; dente de alho picado: 1; curry em pó: 1 colher de chá; açúcar mascavo: 1.50 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortado em tiras de 1 polegada: 3/4 libra; leite de coco: 1 xícara; curry em pó: 1 colher de sopa; manteiga de amendoim cremosa: 1/2 xícara; caldo de galinha: 3/4 xícara; açúcar mascavo: 1/4 xícara; suco de limão ou lima: 2 colher de sopa; molho de soja: 1 colher de chá; (6 polegadas) espetos de madeira, ou conforme necessário, embebidos em água por 30 minutos: 10

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Satay de frango fácil

Satay de frango fácil

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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2 horas e 45 minutos
Porções 10
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara leite de coco 1/2 xícara de leite de coco
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de chá curry em pó 1 colher de chá de curry em pó
	1.50 colher de chá açúcar mascavo 1 1/2 colheres de chá de açúcar mascavo
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	3/4 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortado em tiras de 1 polegada 3/4 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em tiras de 1 polegada
	1 xícara leite de coco 1 xícara de leite de coco
	1 colher de sopa curry em pó 1 colher de sopa de curry em pó
	1/2 xícara manteiga de amendoim cremosa 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
	3/4 xícara caldo de galinha 3/4 xícara de caldo de galinha
	1/4 xícara açúcar mascavo 1/4 xícara de açúcar mascavo
	2 colher de sopa suco de limão ou lima 2 colheres de sopa de suco de limão ou limão
	1 colher de chá molho de soja 1 colher de chá de molho de soja
	Sal a gosto
	10 (6 polegadas) espetos de madeira, ou conforme necessário, embebidos em água por 30 minutos 10 (6 polegadas) espetos de madeira, ou conforme necessário, embebidos em água por 30 minutos

Frango saboroso servido em espetos com molho de amendoim levemente adocicado.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara leite de coco
1/2 xícara de leite de coco
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de chá curry em pó
1 colher de chá de curry em pó
1.50 colher de chá açúcar mascavo
1 1/2 colheres de chá de açúcar mascavo
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
3/4 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortado em tiras de 1 polegada
3/4 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em tiras de 1 polegada
1 xícara leite de coco
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa curry em pó
1 colher de sopa de curry em pó
1/2 xícara manteiga de amendoim cremosa
1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
3/4 xícara caldo de galinha
3/4 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 colher de sopa suco de limão ou lima
2 colheres de sopa de suco de limão ou limão
1 colher de chá molho de soja
1 colher de chá de molho de soja
Sal a gosto
10 (6 polegadas) espetos de madeira, ou conforme necessário, embebidos em água por 30 minutos
10 (6 polegadas) espetos de madeira, ou conforme necessário, embebidos em água por 30 minutos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Satay de frango facil

Receita de Satay de frango

Satay de frango facil aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de leite de coco
1 dente de alho picado
1 colher de chá de curry em pó
1 1/2 colheres de chá de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
3/4 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortado em tiras de 1 polegada
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de curry em pó
1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
3/4 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de suco de limão ou limão
1 colher de chá de molho de soja
Sal a gosto
10 (6 polegadas) espetos de madeira, ou conforme necessário, embebidos em água por 30 minutos

Modo de Preparo

1) Misture 1/2 xícara de leite de coco, alho, 1 colher de chá de curry em pó, açúcar mascavo, sal e pimenta até que o açúcar se dissolva
2) Misture a marinada com o frango, tampe e deixe marinar por pelo menos 2 horas
3) Leve 1 xícara de leite de coco, 1 colher de sopa de curry em pó, manteiga de amendoim, caldo de galinha e 1/4 xícara de açúcar mascavo para ferver em uma panela em fogo médio-alto
4) Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até ficar homogêneo e engrossar
5) Retire do fogo e junte o suco de limão e o molho de soja
6) Tempere a gosto com sal
7) Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto
8) Passe o frango marinado em espetos e grelhe por 4 a 5 minutos de cada lado ou até estar cozido
9) Sirva com molho de amendoim quente

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Passos

1 Feito	Misture 1/2 xícara de leite de coco, alho, 1 colher de chá de curry em pó, açúcar mascavo, sal e pimenta até que o açúcar se dissolva
2 Feito	Misture a marinada com o frango, tampe e deixe marinar por pelo menos 2 horas
3 Feito	Leve 1 xícara de leite de coco, 1 colher de sopa de curry em pó, manteiga de amendoim, caldo de galinha e 1/4 xícara de açúcar mascavo para ferver em uma panela em fogo médio-alto
4 Feito	Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até ficar homogêneo e engrossar
5 Feito	Retire do fogo e junte o suco de limão e o molho de soja
6 Feito	Tempere a gosto com sal
7 Feito	Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto
8 Feito	Passe o frango marinado em espetos e grelhe por 4 a 5 minutos de cada lado ou até estar cozido
9 Feito	Sirva com molho de amendoim quente