Satay De Frango Com Molho De Amendoim

Satay De Frango Com Molho De Amendoim
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa

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  • 2 horas e 40 minutos
  • Porções 8
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1/2 xícara leite de coco sem açúcar 1/2 xícara de leite de coco sem açúcar
2 colher de chá curry amarelo em pó 2 colheres de chá de curry amarelo
1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de chá molho de peixe 1 colher de chá de molho de peixe
1/2 colher de chá alho granulado 1/2 colher de chá de alho granulado
1 libra peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras 1 libra de peito de frango desossado sem pele, cortado em tiras
8 8 espetos
2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
3/4 xícara leite de coco sem açúcar 3/4 xícara de leite de coco sem açúcar
1 colher de sopa curry amarelo em pó 1 colher de sopa de curry amarelo em pó
1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara manteiga de amendoim cremosa 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa molho de peixe 1 colher de sopa de molho de peixe

Espetos de frango saborosos ao estilo tailandês são cobertos com um molho de amendoim doce e picante. Sirva com arroz branco para uma refeição completa!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Satay De Frango Com Molho De Amendoim

Receita de Satay De Frango Com Molho De Amendoim

Satay De Frango Com Molho De Amendoim aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite de coco sem açúcar
  • 2 colheres de chá de curry amarelo
  • 1 colher de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá de molho de peixe
  • 1/2 colher de chá de alho granulado
  • 1 libra de peito de frango desossado sem pele, cortado em tiras
  • 8 espetos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3/4 xícara de leite de coco sem açúcar
  • 1 colher de sopa de curry amarelo em pó
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de molho de peixe

Modo de Preparo

  • 1) Combine 1/2 xícara de leite de coco, 2 colheres de chá de curry em pó, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de molho de peixe e alho granulado em uma tigela
  • 2) Adicione os pedaços de frango e misture bem
  • 3) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
  • 4) Passe os pedaços de frango marinado em espetos
  • 5) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 6) Cozinhe os espetos de frango em óleo quente até que estejam dourados e não mais rosados no centro, 3 a 4 minutos de cada lado
  • 7) Leve 3/4 de xícara de leite de coco para ferver em uma panela pequena ou frigideira em fogo médio
  • 8) Misture 1 colher de sopa de curry em pó ao leite de coco e cozinhe por 4 minutos
  • 9) Adicione caldo de galinha, manteiga de amendoim, 1 colher de sopa de açúcar, suco de limão e 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 10) Cozinhe por 1 minuto
  • 11) Sirva mergulhando o molho com espetos de frango

Passos

1
Feito

Combine 1/2 xícara de leite de coco, 2 colheres de chá de curry em pó, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de molho de peixe e alho granulado em uma tigela

2
Feito

Adicione os pedaços de frango e misture bem

3
Feito

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas

4
Feito

Passe os pedaços de frango marinado em espetos

5
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto

6
Feito

Cozinhe os espetos de frango em óleo quente até que estejam dourados e não mais rosados no centro, 3 a 4 minutos de cada lado

7
Feito

Leve 3/4 de xícara de leite de coco para ferver em uma panela pequena ou frigideira em fogo médio

8
Feito

Misture 1 colher de sopa de curry em pó ao leite de coco e cozinhe por 4 minutos

9
Feito

Adicione caldo de galinha, manteiga de amendoim, 1 colher de sopa de açúcar, suco de limão e 1 colher de sopa de molho de peixe

10
Feito

Cozinhe por 1 minuto

11
Feito

Sirva mergulhando o molho com espetos de frango

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