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Satay da Indonésia
Satay da Indonésia
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 3 colher de sopa molho de tomate | |
| 1 colher de sopa óleo de amendoim | |
| 2 dentes de alho descascados e picados | |
| 1 pitada de pimenta preta moída | |
| 1 pitada de cominho moído | |
| 6 sem pele, metades de peito de frango desossadas - em cubos | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 1 dente de alho, descascado e picado | |
| 1 xícara água | |
| 1/2 xícara manteiga de amendoim grossa | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
Este é um satay indonésio original. Eu envio de um longo caminho. Espero que em todo o mundo os leitores possam se divertir.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
-
3 colher de sopa molho de tomate3 colheres de sopa de molho de tomate
-
1 colher de sopa óleo de amendoim1 colher de sopa de óleo de amendoim
-
2 dentes de alho descascados e picados2 dentes de alho descascados e picados
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1 pitada de pimenta preta moída1 pitada de pimenta preta moída
-
1 pitada de cominho moído1 pitada de cominho moído
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6 sem pele, metades de peito de frango desossadas - em cubos6 metades de peito de frango sem pele e desossadas - em cubos
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
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1 dente de alho, descascado e picado1 dente de alho, descascado e picado
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1 xícara água1 xícara de água
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1/2 xícara manteiga de amendoim grossa1/2 xícara de manteiga de amendoim grossa
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
-
espetos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Satay da Indonesia
Receita de Satay da Indonesia
Satay da Indonesia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 2 dentes de alho descascados e picados
- 1 pitada de pimenta preta moída
- 1 pitada de cominho moído
- 6 metades de peito de frango sem pele e desossadas – em cubos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho, descascado e picado
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim grossa
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de açúcar branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- espetos
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de tomate, o óleo de amendoim, o alho, a pimenta-do-reino e o cominho
- 2) Coloque o frango na mistura e mexa para revestir
- 3) Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos, mas não durante a noite
- 4) Isso tornará a carne muito escura
- 5) Pré-aqueça a grelha em fogo alto
- 6) Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar levemente
- 7) Misture a água, a manteiga de amendoim, o molho de soja e o açúcar
- 8) Cozinhe e mexa até ficar bem misturado
- 9) Retire do fogo, misture o suco de limão e reserve
- 10) Unte levemente a grelha com óleo
- 11) Passe o frango em espetos e descarte a marinada
- 12) Grelhe os espetos por cerca de 5 minutos de cada lado, até que o suco do frango fique claro
- 13) Sirva com o molho de amendoim
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de tomate, o óleo de amendoim, o alho, a pimenta-do-reino e o cominho |
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2
Feito
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Coloque o frango na mistura e mexa para revestir |
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3
Feito
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Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos, mas não durante a noite |
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4
Feito
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Isso tornará a carne muito escura |
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5
Feito
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Pré-aqueça a grelha em fogo alto |
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6
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar levemente |
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7
Feito
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Misture a água, a manteiga de amendoim, o molho de soja e o açúcar |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar bem misturado |
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9
Feito
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Retire do fogo, misture o suco de limão e reserve |
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10
Feito
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Unte levemente a grelha com óleo |
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11
Feito
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Passe o frango em espetos e descarte a marinada |
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12
Feito
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Grelhe os espetos por cerca de 5 minutos de cada lado, até que o suco do frango fique claro |
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13
Feito
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Sirva com o molho de amendoim |
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