Sopa de bife da cidade de Saskatchewan

Ingredientes

• 6 colher de sopa manteiga

  6 colheres de sopa de manteiga
• 1/3 xícara farinha para todos os fins

  1/3 xícara de farinha para todos os fins
• 5 xícara caldo de carne

  5 xícaras de caldo de carne
• 2 cubos de caldo de carne

  2 cubos de caldo de carne
• 1 xícara suco de vegetais (como V8®)

  1 xícara de suco de vegetais (como V8®)
• 3 travessões Molho inglês

  3 travessões Molho inglês
• 1/2 xícara aipo picado

  1/2 xícara de aipo picado
• 1/2 xícara cenouras descascadas e cortadas em cubos

  1/2 xícara de cenouras descascadas e cortadas em cubos
• 1/2 xícara cebola picada

  1/2 xícara de cebola picada
• 1 repolho, picado

  1 repolho picado
• 14,5 onça 1 lata de feijão verde, escorrido

  1 lata (14,5 onça) de feijão verde, escorrido
• 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos

  1 lata de tomate em cubos
• 1 libra carne moída magra

  1 libra carne moída magra
• 1 colher de chá glutamato monossódico (como Accent®)

  1 colher de chá de glutamato monossódico (como Accent®)
• 1.50 colher de chá pimenta preta moída

  1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1.50 colher de chá molho para dourar (como Kitchen Bouquet®)

  1 1/2 colher de chá de molho para dourar (como Kitchen Bouquet®)
• sal, a gosto

  sal, a gosto