Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1.50 libra peru moído1 1/2 libra de peru moído
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1 cebola picada1 cebola picada
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2 dentes de alho picados ou a gosto2 dentes de alho picados ou a gosto
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1/2 xícara cerveja com sabor de limão1/2 xícara de cerveja com sabor de limão
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1 colher de sopa pimenta em pó1 colher de sopa de pimenta em pó
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
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14,5 onças 1 lata de tomate cozido1 lata de tomate cozido
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15 onças 1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido
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1 colher de sopa pimenta em pó1 colher de sopa de pimenta em pó
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 colher de chá pimenta caiena moída1 colher de chá de pimenta caiena moída
-
1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
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1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pimenta picante de peru de Sarah
Receita de Pimenta picante de peru
Pimenta picante de peru de Sarah aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 1/2 libra de peru moído
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados ou a gosto
- 1/2 xícara de cerveja com sabor de limão
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
- 1 lata de tomate cozido
- 1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/2 xícara de caldo de galinha
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite numa frigideira
- 2) Doure a carne do peru, quebrando-a em pedacinhos enquanto cozinha, e junte a cebola e o alho
- 3) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o peru não fique mais rosa, cerca de 8 minutos
- 4) Polvilhe 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta preta
- 5) Mexa para incorporar e continue cozinhando até que a carne esteja dourada, cerca de mais 5 minutos
- 6) Despeje a cerveja e cozinhe até que a cerveja seja reduzida pela metade
- 7) Despeje os tomates em cubos com pimenta, tomate cozido, feijão, mais 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino, pimenta caiena, páprica, orégano e cominho em um lento fogão
- 8) Junte a mistura de peru e o caldo de galinha
- 9) Defina o fogão para alta e cozinhe por 2 horas
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite numa frigideira |
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2
Feito
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Doure a carne do peru, quebrando-a em pedacinhos enquanto cozinha, e junte a cebola e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o peru não fique mais rosa, cerca de 8 minutos |
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4
Feito
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Polvilhe 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta preta |
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5
Feito
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Mexa para incorporar e continue cozinhando até que a carne esteja dourada, cerca de mais 5 minutos |
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6
Feito
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Despeje a cerveja e cozinhe até que a cerveja seja reduzida pela metade |
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7
Feito
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Despeje os tomates em cubos com pimenta, tomate cozido, feijão, mais 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino, pimenta caiena, páprica, orégano e cominho em um lento fogão |
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8
Feito
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Junte a mistura de peru e o caldo de galinha |
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9
Feito
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Defina o fogão para alta e cozinhe por 2 horas |
