Ingredientes
-
1 pimentão vermelho, fatiado1 pimentão vermelho, fatiado
-
1 tomate picado1 tomate picado
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de chá orégano seco, ou a gosto1 colher de chá de orégano seco, ou a gosto
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 berinjela, cortada1 berinjela cortada
-
1 abobrinha, cortada1 abobrinha cortada
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1 tomate, fatiado1 tomate fatiado
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1 cebola roxa, cortada1 cebola roxa, cortada
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4 colher de chá azeite4 colheres de chá de azeite
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4 fatias de pão de massa fermentada4 fatias de pão de massa azeda
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4 fatias m onça queijo zarella4 fatias de queijo mussarela
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sanduiche Ratatouille
Receita de Sanduiche Ratatouille
Sanduiche Ratatouille aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 tomate picado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de orégano seco, ou a gosto
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 berinjela cortada
- 1 abobrinha cortada
- 1 tomate fatiado
- 1 cebola roxa, cortada
- 4 colheres de chá de azeite
- 4 fatias de pão de massa azeda
- 4 fatias de queijo mussarela
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma prensa panini de acordo com as instruções do fabricante
- 2) Grelhe as fatias de pimentão vermelho no panini pressione em fogo alto até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 3) Transfira para um liquidificador
- 4) Coloque o tomate picado e o alho no liquidificador
- 5) Bata com o pimentão até formar um molho homogêneo, cerca de 2 minutos
- 6) Tempere o molho com orégano, sal e pimenta-do-reino
- 7) Grelhe as rodelas de berinjela, abobrinha, tomate e cebola na prensa panini até ficarem macias, cerca de 3 minutos de cada lado
- 8) Regue com azeite sobre as fatias de pão
- 9) Vire e espalhe com uma quantidade generosa de molho
- 10) Coloque 2 fatias de pão, com o lado do óleo para baixo, na prensa panini
- 11) Adicione 1 fatia de queijo mussarela
- 12) Cubra com a mistura de berinjela e a segunda fatia de queijo mussarela
- 13) Coloque a segunda fatia de pão, com o óleo para cima, por cima
- 14) Grelhe em fogo médio-alto até dourar e o queijo derreter, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma prensa panini de acordo com as instruções do fabricante |
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2
Feito
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Grelhe as fatias de pimentão vermelho no panini pressione em fogo alto até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Transfira para um liquidificador |
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4
Feito
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Coloque o tomate picado e o alho no liquidificador |
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5
Feito
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Bata com o pimentão até formar um molho homogêneo, cerca de 2 minutos |
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6
Feito
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Tempere o molho com orégano, sal e pimenta-do-reino |
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7
Feito
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Grelhe as rodelas de berinjela, abobrinha, tomate e cebola na prensa panini até ficarem macias, cerca de 3 minutos de cada lado |
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8
Feito
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Regue com azeite sobre as fatias de pão |
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9
Feito
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Vire e espalhe com uma quantidade generosa de molho |
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10
Feito
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Coloque 2 fatias de pão, com o lado do óleo para baixo, na prensa panini |
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11
Feito
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Adicione 1 fatia de queijo mussarela |
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12
Feito
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Cubra com a mistura de berinjela e a segunda fatia de queijo mussarela |
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13
Feito
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Coloque a segunda fatia de pão, com o óleo para cima, por cima |
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14
Feito
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Grelhe em fogo médio-alto até dourar e o queijo derreter, cerca de 5 minutos |
