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Filé Sanduíche
Filé Sanduíche
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra lombo de vaca, cortado em tiras finas de 2 polegadas | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 1/2 colher de chá colorau | |
| 1/2 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá cebola em pó | |
| 1/2 colher de chá alho em pó | |
| 1/2 colher de chá tomilho seco | |
| 1/2 colher de chá manjerona seca | |
| 1/2 colher de chá manjericão seco | |
| 3 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola, fatiada | |
| 1 pimentão verde, juliana | |
| 3 onça queijo suíço em fatias finas | |
| 4 rolos hoagie, divididos longitudinalmente |
Esses sanduíches são deliciosos. Compro um bife fatiado para refogar, que demora um pouco menos, mas dá os mesmos resultados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra lombo de vaca, cortado em tiras finas de 2 polegadaslombo de vaca de 1 libra, cortado em tiras finas de 2 polegadas
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
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1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
-
1/2 colher de chá pimenta em pó1/2 colher de chá de pimenta em pó
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1/2 colher de chá cebola em pó1/2 colher de chá de cebola em pó
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá tomilho seco1/2 colher de chá de tomilho seco
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1/2 colher de chá manjerona seca1/2 colher de chá de manjerona seca
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1/2 colher de chá manjericão seco1/2 colher de chá de manjericão seco
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3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola, fatiada1 cebola, fatiada
-
1 pimentão verde, juliana1 pimentão verde, juliana
-
3 onça queijo suíço em fatias finas3 onças de queijo suíço em fatias finas
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4 rolos hoagie, divididos longitudinalmente4 rolos hoagie, divididos longitudinalmente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de File Sanduiche
Receita de File Sanduiche
File Sanduiche aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- lombo de vaca de 1 libra, cortado em tiras finas de 2 polegadas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de manjerona seca
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola, fatiada
- 1 pimentão verde, juliana
- 3 onças de queijo suíço em fatias finas
- 4 rolos hoagie, divididos longitudinalmente
Modo de Preparo
- 1) Coloque a carne em uma tigela grande
- 2) Em uma tigela pequena, misture sal, pimenta, páprica, pimenta em pó, cebola em pó, alho em pó, tomilho, manjerona e manjericão
- 3) Polvilhe sobre a carne
- 4) Aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
- 5) Refogue a carne até o ponto desejado e retire da panela
- 6) Aqueça o restante azeite na frigideira e refogue a cebola e o pimentão
- 7) Pré-aqueça o forno na configuração da grelha
- 8) Divida a carne entre o fundo de 4 pãezinhos, cubra com a cebola e o pimentão verde e cubra com o queijo fatiado
- 9) Coloque na assadeira e grelhe até o queijo derreter
- 10) Cubra com as pontas dos rolos e sirva
Passos
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1
Feito
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Coloque a carne em uma tigela grande |
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2
Feito
|
Em uma tigela pequena, misture sal, pimenta, páprica, pimenta em pó, cebola em pó, alho em pó, tomilho, manjerona e manjericão |
|
3
Feito
|
Polvilhe sobre a carne |
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4
Feito
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Aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Refogue a carne até o ponto desejado e retire da panela |
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6
Feito
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Aqueça o restante azeite na frigideira e refogue a cebola e o pimentão |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno na configuração da grelha |
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8
Feito
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Divida a carne entre o fundo de 4 pãezinhos, cubra com a cebola e o pimentão verde e cubra com o queijo fatiado |
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9
Feito
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Coloque na assadeira e grelhe até o queijo derreter |
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10
Feito
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Cubra com as pontas dos rolos e sirva |
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