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Sanduíche de Carne Afogada com Molho Chipotle (Torta Ahogada)
Sanduíche de Carne Afogada com Molho Chipotle (Torta Ahogada)
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 12 onças molho de chipotle (como Knorr®) | |
| 14 onça 1 lata de caldo de carne com teor reduzido de sódio | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola em fatias finas | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 libra rosbife em fatias finas | |
| 4 | |
| 4 raminhos de coentro fresco, ou a gosto |
'Servidos com um caldo de carne picante para mergulhar, esses sanduíches de rosbife em pãezinhos crocantes - uma variação do tradicional ''sanduíche afogado'' mexicano - fazem um almoço farto ou um jantar rápido.'
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 12 onças molho de chipotle (como Knorr®)12 onças de molho de chipotle (como Knorr®)
-
14 onça 1 lata de caldo de carne com teor reduzido de sódio1 lata (14 onças) de caldo de carne com teor reduzido de sódio
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola em fatias finas1 cebola em fatias finas
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 libra rosbife em fatias finas1 libra rosbife em fatias finas
-
44 rolos de bolillo, cortados ao meio e levemente torrados
-
4 raminhos de coentro fresco, ou a gosto4 raminhos de coentro fresco, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sanduiche de Carne Afogada com Molho Chipotle Torta Ahogada
Receita de Sanduiche de Carne
Sanduiche de Carne Afogada com Molho Chipotle Torta Ahogada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 12 onças de molho de chipotle (como Knorr®)
- 1 lata (14 onças) de caldo de carne com teor reduzido de sódio
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola em fatias finas
- 3 dentes de alho picados
- 1 libra rosbife em fatias finas
- 4 rolos de bolillo, cortados ao meio e levemente torrados
- 4 raminhos de coentro fresco, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Combine o molho de chipotle, o caldo de carne e 1/4 de xícara de coentro picado em uma panela
- 2) Leve para ferver
- 3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
- 5) Refogue a cebola até ficar macia, cerca de 5 minutos
- 6) Junte o alho à cebola e cozinhe por 1 minuto
- 7) Adicione o rosbife e 1/4 de xícara da mistura de molho chipotle e cozinhe, mexendo sempre, até aquecer, cerca de 2 minutos
- 8) Coloque a mistura restante do molho chipotle em 4 tigelas para mergulhar
- 9) Coloque a mistura de rosbife na metade inferior de cada pão, cubra com um raminho de coentro e coloque a parte superior em cada pão
- 10) Mergulhe os sanduíches no molho
Passos
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1
Feito
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Combine o molho de chipotle, o caldo de carne e 1/4 de xícara de coentro picado em uma panela |
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2
Feito
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Leve para ferver |
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3
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Refogue a cebola até ficar macia, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Junte o alho à cebola e cozinhe por 1 minuto |
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7
Feito
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Adicione o rosbife e 1/4 de xícara da mistura de molho chipotle e cozinhe, mexendo sempre, até aquecer, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
|
Coloque a mistura restante do molho chipotle em 4 tigelas para mergulhar |
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9
Feito
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Coloque a mistura de rosbife na metade inferior de cada pão, cubra com um raminho de coentro e coloque a parte superior em cada pão |
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10
Feito
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Mergulhe os sanduíches no molho |
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