Name: Yogurt Samosas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Cuisine: Indiana
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; cebolas, finamente picadas: 2; iogurte natural: 1 xícara; curry em pó: 1 colher de chá; pimenta em pó: 1/2 colher de chá; coentro fresco picado: 2 colher de sopa; coentro fresco picado: 1/4 xícara; 1 pacote de massa folhada frounceen, descongelada: 16 onça; iogurte natural: 1/2 xícara; creme meio a meio: 3 colher de sopa; água: 1/4 xícara; farinha multiuso: 1 xícara; óleo para fritar, ou conforme necessário: 3 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	2 cebolas, finamente picadas 2 cebolas finamente picadas
	1 xícara iogurte natural 1 xícara de iogurte natural
	1 colher de chá curry em pó 1 colher de chá de curry em pó
	1/2 colher de chá pimenta em pó 1/2 colher de chá de pimenta em pó
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
	1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado
	16 onça 1 pacote de massa folhada frounceen, descongelada 1 pacote (16 onças) de massa folhada congelada, descongelada
	1/2 xícara iogurte natural 1/2 xícara de iogurte natural
	3 colher de sopa creme meio a meio 3 colheres de sopa de creme meio a meio
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	3 xícara óleo para fritar, ou conforme necessário 3 xícaras de óleo para fritar, ou conforme necessário

O coentro e o iogurte dão a essas samosas o sabor indiano. Esta é uma receita incrível que irá surpreendê-lo com a facilidade de fazer samosas como em um restaurante indiano.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 cebolas, finamente picadas
2 cebolas finamente picadas
1 xícara iogurte natural
1 xícara de iogurte natural
1 colher de chá curry em pó
1 colher de chá de curry em pó
1/2 colher de chá pimenta em pó
1/2 colher de chá de pimenta em pó
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
16 onça 1 pacote de massa folhada frounceen, descongelada
1 pacote (16 onças) de massa folhada congelada, descongelada
1/2 xícara iogurte natural
1/2 xícara de iogurte natural
3 colher de sopa creme meio a meio
3 colheres de sopa de creme meio a meio
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
3 xícara óleo para fritar, ou conforme necessário
3 xícaras de óleo para fritar, ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Yogurt Samosas

Receita de Yogurt Samosas

Yogurt Samosas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
2 cebolas finamente picadas
1 xícara de iogurte natural
1 colher de chá de curry em pó
1/2 colher de chá de pimenta em pó
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1 pacote (16 onças) de massa folhada congelada, descongelada
1/2 xícara de iogurte natural
3 colheres de sopa de creme meio a meio
1/4 xícara de água
1 xícara de farinha multiuso
3 xícaras de óleo para fritar, ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio
2) Adicione a cebola e cozinhe até dourar
3) Junte 1 xícara de iogurte, curry em pó, pimenta em pó e 2 colheres de sopa de coentro
4) Cozinhe e mexa até que a maior parte do líquido tenha evaporado
5) Retire do fogo e junte o coentro restante
6) Disponha uma folha de massa folhada e cubra o restante com uma toalha úmida
7) Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de cebola no canto, não muito perto da borda da folha de massa, depois dobre em quartos em direção ao lado oposto para envolver o recheio
8) Começando com a extremidade preenchida, dobre em direção à outra extremidade em forma de triângulo, pressionando as bordas com os dedos umedecidos para selar
9) Repita com o recheio e a massa restantes
10) Aqueça 3/4 de polegada de óleo em uma frigideira funda e pesada em fogo médio-alto a 365 graus f (185 graus c)
11) Em uma tigela pequena, misture o iogurte restante, meio a meio e água
12) Mergulhe as samosas na mistura de iogurte, passe na farinha e sacuda o excesso
13) Frite em pequenos lotes para que não se toquem, por cerca de 4 minutos, virando uma vez
14) Escorra em papel absorvente e sirva quente

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Passos

1 Feito	Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Adicione a cebola e cozinhe até dourar
3 Feito	Junte 1 xícara de iogurte, curry em pó, pimenta em pó e 2 colheres de sopa de coentro
4 Feito	Cozinhe e mexa até que a maior parte do líquido tenha evaporado
5 Feito	Retire do fogo e junte o coentro restante
6 Feito	Disponha uma folha de massa folhada e cubra o restante com uma toalha úmida
7 Feito	Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de cebola no canto, não muito perto da borda da folha de massa, depois dobre em quartos em direção ao lado oposto para envolver o recheio
8 Feito	Começando com a extremidade preenchida, dobre em direção à outra extremidade em forma de triângulo, pressionando as bordas com os dedos umedecidos para selar
9 Feito	Repita com o recheio e a massa restantes
10 Feito	Aqueça 3/4 de polegada de óleo em uma frigideira funda e pesada em fogo médio-alto a 365 graus f (185 graus c)
11 Feito	Em uma tigela pequena, misture o iogurte restante, meio a meio e água
12 Feito	Mergulhe as samosas na mistura de iogurte, passe na farinha e sacuda o excesso
13 Feito	Frite em pequenos lotes para que não se toquem, por cerca de 4 minutos, virando uma vez
14 Feito	Escorra em papel absorvente e sirva quente