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Sopa de Salsicha Italiana e Tomate
Sopa de Salsicha Italiana e Tomate
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
Se você adora linguiça e tomate, vai adorar essa combinação que criei para esta receita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
16 onça 1 pacote de linguiça de peru a granel1 pacote (16 onças) de linguiça de peru a granel
-
1 cebola grande, cortada em pedaços1 cebola grande, cortada em pedaços
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 pitada de tempero italiano, ou a gosto1 pitada de tempero italiano, ou a gosto
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 cenouras em fatias finas2 cenouras em fatias finas
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15 onças 1 lata de feijão cannellini, escorrido e enxaguado1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata de tomate em cubos
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14,5 onça 1 lata de caldo de carne1 lata (14,5 onças) de caldo de carne
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caldo de galinha de 14,5 onças 1/2 lata1/2 (14,5 onças) de caldo de galinha
-
6,5 onça 1 lata de molho de tomate1 lata de molho de tomate
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2 folhas de louro2 folhas de louro
-
1 xícara massa rigatoni1 xícara de massa rigatoni
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Salsicha Italiana e Tomate
Receita de Sopa de Salsicha
Sopa de Salsicha Italiana e Tomate aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pacote (16 onças) de linguiça de peru a granel
- 1 cebola grande, cortada em pedaços
- 4 dentes de alho picados
- 1 pitada de tempero italiano, ou a gosto
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 cenouras em fatias finas
- 1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
- 1 lata de tomate em cubos
- 1 lata (14,5 onças) de caldo de carne
- 1/2 (14,5 onças) de caldo de galinha
- 1 lata de molho de tomate
- 2 folhas de louro
- 1 xícara de massa rigatoni
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a linguiça de peru é dourada, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione a cebola e o alho, cozinhando e mexendo até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos mais
- 4) Tempere com tempero italiano, sal e pimenta-do-reino
- 5) Junte as cenouras
- 6) Cozinhe e mexa até que as cenouras comecem a amolecer, 5 a 7 minutos
- 7) Despeje o feijão, o tomate em cubos, o caldo de carne, o caldo de galinha e o molho de tomate na mistura de peru
- 8) Junte as folhas de louro
- 9) Continue a cozinhar até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos
- 10) Adicione macarrão rigatoni
- 11) Cozinhe e mexa até que o macarrão esteja cozido, mas firme ao ponto, cerca de 13 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a linguiça de peru é dourada, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione a cebola e o alho, cozinhando e mexendo até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos mais |
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4
Feito
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Tempere com tempero italiano, sal e pimenta-do-reino |
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5
Feito
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Junte as cenouras |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até que as cenouras comecem a amolecer, 5 a 7 minutos |
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7
Feito
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Despeje o feijão, o tomate em cubos, o caldo de carne, o caldo de galinha e o molho de tomate na mistura de peru |
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8
Feito
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Junte as folhas de louro |
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9
Feito
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Continue a cozinhar até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Adicione macarrão rigatoni |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até que o macarrão esteja cozido, mas firme ao ponto, cerca de 13 minutos |
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