Name: Salsicha Italiana e Sopa de Feijão
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Linguiça de peru italiana, tripas removidas: 1 libra; cenouras em fatias finas: 2; cebola grande, picada: 1; cogumelos em fatias finas: 1 xícara; salsa fresca picada, dividida: 1/3 xícara; dente de alho picado: 1; água: 3 xícara; 1 lata de grão-de-bico: 15 onça; cubos de caldo de carne: 2; sálvia seca: 1/2 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra Linguiça de peru italiana, tripas removidas 1 libra de linguiça de peru italiana, tripas removidas
	2 cenouras em fatias finas 2 cenouras em fatias finas
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	1 xícara cogumelos em fatias finas 1 xícara de cogumelos em fatias finas
	1/3 xícara salsa fresca picada, dividida 1/3 xícara de salsa fresca picada, dividida
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	3 xícara água 3 xícaras de água
	15 onça 1 lata de grão-de-bico 1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico)
	2 cubos de caldo de carne 2 cubos de caldo de carne
	1/2 colher de chá sálvia seca 1/2 colher de chá de sálvia seca
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Delicioso! Essa sopa é ótima! Eu faço essa sopa quando preparo um jantar italiano para convidados e todo mundo quer a receita. Também é ótimo nos dias frios de inverno, onde os jantares pedem uma sopa quente e deliciosa. Uma combinação de salsicha e vegetais em um caldo carnudo. Isso pode ser feito com um dia de antecedência. Tem um gosto ainda melhor no segundo dia. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 libra Linguiça de peru italiana, tripas removidas
1 libra de linguiça de peru italiana, tripas removidas
2 cenouras em fatias finas
2 cenouras em fatias finas
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1 xícara cogumelos em fatias finas
1 xícara de cogumelos em fatias finas
1/3 xícara salsa fresca picada, dividida
1/3 xícara de salsa fresca picada, dividida
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
3 xícara água
3 xícaras de água
15 onça 1 lata de grão-de-bico
1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico)
2 cubos de caldo de carne
2 cubos de caldo de carne
1/2 colher de chá sálvia seca
1/2 colher de chá de sálvia seca
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsicha Italiana e Sopa de Feijao

Receita de Salsicha Italiana

Salsicha Italiana e Sopa de Feijao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de linguiça de peru italiana, tripas removidas
2 cenouras em fatias finas
1 cebola grande, picada
1 xícara de cogumelos em fatias finas
1/3 xícara de salsa fresca picada, dividida
1 dente de alho picado
3 xícaras de água
1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico)
2 cubos de caldo de carne
1/2 colher de chá de sálvia seca
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça uma panela em fogo médio
2) Cozinhe e mexa a linguiça de peru na panela quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3) Misture as cenouras, a cebola, os cogumelos, 1/4 de xícara de salsa e o alho na salsicha
4) Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia, 7 a 10 minutos
5) Despeje água, grão de bico com líquido, cubos de caldo de carne e sálvia na mistura de linguiça
6) Leve para ferver, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 10 minutos
7) Retire e descarte qualquer gordura acumulada
8) Tempere com sal e pimenta
9) Decore com as 4 colheres de chá de salsa restantes

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Passos

1 Feito	Aqueça uma panela em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa a linguiça de peru na panela quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3 Feito	Misture as cenouras, a cebola, os cogumelos, 1/4 de xícara de salsa e o alho na salsicha
4 Feito	Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia, 7 a 10 minutos
5 Feito	Despeje água, grão de bico com líquido, cubos de caldo de carne e sálvia na mistura de linguiça
6 Feito	Leve para ferver, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 10 minutos
7 Feito	Retire e descarte qualquer gordura acumulada
8 Feito	Tempere com sal e pimenta
9 Feito	Decore com as 4 colheres de chá de salsa restantes