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Gumbo de salsicha e camarão fácil
Gumbo de salsicha e camarão fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara óleo de canola | |
| 1 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 3 talos de aipo, picados | |
| 1 libra linguiça de andouille picada | |
| 2 colher de sopa tempero Cajun | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída na hora | |
| 6 xícara caldo de frango com baixo teor de sódio | |
| 1 libra camarão pequeno descascado e semeado |
Este prato aquecerá seu coração em um dia frio. Eu comi isso pela primeira vez na casa de um amigo em Louisiana e depois de algumas mudanças, camarão em vez de frango, por exemplo, eu vim com uma receita que acho que você vai gostar tanto quanto minha família. Sirva com arroz com tempero adicional ao lado, se preferir mais picante, como eu. Apreciar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara óleo de canola1 xícara de óleo de canola
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1 xícara farinha para todos os fins1 xícara de farinha para todos os fins
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
3 talos de aipo, picados3 talos de aipo, picados
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1 libra linguiça de andouille picada1 libra de linguiça picada
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2 colher de sopa tempero Cajun2 colheres de sopa de tempero Cajun
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá pimenta preta moída na hora1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
-
6 xícara caldo de frango com baixo teor de sódio6 xícaras de caldo de frango com baixo teor de sódio
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1 libra camarão pequeno descascado e semeadocamarão pequeno descascado e semeado com 1 libra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Gumbo de salsicha e camarao facil
Receita de Gumbo de salsicha
Gumbo de salsicha e camarao facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de óleo de canola
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 3 talos de aipo, picados
- 1 libra de linguiça picada
- 2 colheres de sopa de tempero Cajun
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 6 xícaras de caldo de frango com baixo teor de sódio
- camarão pequeno descascado e semeado com 1 libra
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe e mexa o azeite e a farinha em uma frigideira em fogo médio até a mistura ficar espessa e da cor de manteiga de amendoim, cerca de 20 minutos
- 2) Misture a cebola, o pimentão verde e o aipo à mistura de farinha
- 3) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 4) Adicione a salsicha
- 5) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
- 6) Adicione o tempero cajun, o alho e a pimenta-do-reino
- 7) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
- 8) Despeje o caldo de frango sobre a mistura de salsicha com legumes
- 9) Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos
- 10) Adicione o camarão e cozinhe até que os camarões fiquem rosados e cozidos, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Cozinhe e mexa o azeite e a farinha em uma frigideira em fogo médio até a mistura ficar espessa e da cor de manteiga de amendoim, cerca de 20 minutos |
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2
Feito
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Misture a cebola, o pimentão verde e o aipo à mistura de farinha |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Adicione a salsicha |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Adicione o tempero cajun, o alho e a pimenta-do-reino |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
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Despeje o caldo de frango sobre a mistura de salsicha com legumes |
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9
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos |
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10
Feito
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Adicione o camarão e cozinhe até que os camarões fiquem rosados e cozidos, cerca de 10 minutos |
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