Name: Molho de Salsicha e Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; cebolas grandes, picadas grosseiramente: 2; links de linguiça de porco fresca: 1 libra; batatas grandes, em cubos: 3; cenouras, fatiadas: 2; rutabagas, descascadas e cortadas em cubos: 2; caldo de galinha: 1/3 xícara; : 1/4 colher de chá; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	2 cebolas grandes, picadas grosseiramente 2 cebolas grandes, picadas grosseiramente
	1 libra links de linguiça de porco fresca 1 libra de linguiça de porco fresca
	3 batatas grandes, em cubos 3 batatas grandes, em cubos
	2 cenouras, fatiadas 2 cenouras fatiadas
	2 rutabagas, descascadas e cortadas em cubos 2 rutabagas, descascadas e cortadas em cubos
	1/3 xícara caldo de galinha 1/3 xícara de caldo de galinha
	1/4 colher de chá 1/4 colher de chá Molho inglês
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Esta é uma receita muito fácil e básica adaptada de um prato tradicional escocês. É ideal para aproveitar as sobras ou trabalhar em uma cozinha limitada. Use uma linguiça de porco leve ou bangers ingleses para este prato.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 cebolas grandes, picadas grosseiramente
2 cebolas grandes, picadas grosseiramente
1 libra links de linguiça de porco fresca
1 libra de linguiça de porco fresca
3 batatas grandes, em cubos
3 batatas grandes, em cubos
2 cenouras, fatiadas
2 cenouras fatiadas
2 rutabagas, descascadas e cortadas em cubos
2 rutabagas, descascadas e cortadas em cubos
1/3 xícara caldo de galinha
1/3 xícara de caldo de galinha
1/4 colher de chá
1/4 colher de chá Molho inglês
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de Salsicha e Legumes

Receita de Molho de Salsicha

Molho de Salsicha e Legumes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
2 cebolas grandes, picadas grosseiramente
1 libra de linguiça de porco fresca
3 batatas grandes, em cubos
2 cenouras fatiadas
2 rutabagas, descascadas e cortadas em cubos
1/3 xícara de caldo de galinha
1/4 colher de chá Molho inglês
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande com tampa bem ajustada em fogo médio-alto
2) Corte as linguiças de porco ao meio e coloque delicadamente na panela
3) Cozinhe as linguiças por alguns minutos até que comecem a dourar de todos os lados, em seguida, adicione a cebola e cozinhe até que as cebolas comecem a dourar, cerca de 5 minutos
4) Misture delicadamente as batatas, cenouras e rutabagas na mistura de linguiça e cebola, em seguida, despeje o caldo de galinha e o molho inglês
5) Tempere a gosto com sal e pimenta
6) Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as salsichas não estejam mais rosadas no centro, os vegetais estejam macios e o caldo tenha sido absorvido na maior parte, 25 a 30 minutos
7) Se desejar, acrescente caldo de galinha adicional para deixar o prato mais picante

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande com tampa bem ajustada em fogo médio-alto
2 Feito	Corte as linguiças de porco ao meio e coloque delicadamente na panela
3 Feito	Cozinhe as linguiças por alguns minutos até que comecem a dourar de todos os lados, em seguida, adicione a cebola e cozinhe até que as cebolas comecem a dourar, cerca de 5 minutos
4 Feito	Misture delicadamente as batatas, cenouras e rutabagas na mistura de linguiça e cebola, em seguida, despeje o caldo de galinha e o molho inglês
5 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta
6 Feito	Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as salsichas não estejam mais rosadas no centro, os vegetais estejam macios e o caldo tenha sido absorvido na maior parte, 25 a 30 minutos
7 Feito	Se desejar, acrescente caldo de galinha adicional para deixar o prato mais picante