Name: Salsicha e Chucrute
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Européia
Ingredients: chucrute, enxaguado e drenado: 2 libras; sementes de cominho: 1 colher de sopa; açúcar mascavo: 1/4 xícara; maçã, cortada em cubos: 1; bacon, cortado em pedaços de 1 polegada: 1/2 libra; cebola grande, picada: 1; salsicha kiepoundasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada: 1 1/2

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras chucrute, enxaguado e drenado 2 libras de chucrute, enxaguado e drenado
	1 colher de sopa sementes de cominho 1 colher de sopa de sementes de cominho
	1/4 xícara açúcar mascavo 1/4 xícara de açúcar mascavo
	1 maçã, cortada em cubos 1 maçã, cortada em cubos
	1/2 libra bacon, cortado em pedaços de 1 polegada 1/2 libra de bacon, cortado em pedaços de 1 polegada
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	1 1/2 salsicha kiepoundasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada 1 1/2 libra de salsicha kielbasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada

Esta é uma receita de uma doce senhora alemã com quem eu costumava ir à igreja. Reserve bastante tempo para preparar e cozinhar este prato. Definitivamente vale a pena o tempo e esforço! Sirva com salada de batata quente alemã e repolho roxo.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 libras chucrute, enxaguado e drenado
2 libras de chucrute, enxaguado e drenado
1 colher de sopa sementes de cominho
1 colher de sopa de sementes de cominho
1/4 xícara açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 maçã, cortada em cubos
1 maçã, cortada em cubos
1/2 libra bacon, cortado em pedaços de 1 polegada
1/2 libra de bacon, cortado em pedaços de 1 polegada
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1 1/2 salsicha kiepoundasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada
1 1/2 libra de salsicha kielbasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsicha e Chucrute

Receita de Salsicha

Salsicha e Chucrute aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de chucrute, enxaguado e drenado
1 colher de sopa de sementes de cominho
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 maçã, cortada em cubos
1/2 libra de bacon, cortado em pedaços de 1 polegada
1 cebola grande, picada
1 1/2 libra de salsicha kielbasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada

Modo de Preparo

1) Coloque o chucrute, as sementes de cominho, o açúcar mascavo e a maçã em uma panela grande em fogo médio-baixo e leve a mistura para ferver
2) Reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente
3) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
4) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
5) Coloque o bacon e a cebola em uma frigideira em fogo médio e cozinhe até que o bacon esteja quase crocante e a cebola esteja começando a dourar, cerca de 10 minutos
6) Junte a mistura de bacon ao chucrute
7) Na mesma frigideira, doure a salsicha kielbasa na gordura de bacon restante até que a salsicha comece a dourar, 10 a 15 minutos
8) Mexa na mistura de chucrute
9) Coloque a mistura de chucrute e salsicha na assadeira preparada
10) Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 1 hora

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Passos

1 Feito	Coloque o chucrute, as sementes de cominho, o açúcar mascavo e a maçã em uma panela grande em fogo médio-baixo e leve a mistura para ferver
2 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente
3 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
4 Feito	Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
5 Feito	Coloque o bacon e a cebola em uma frigideira em fogo médio e cozinhe até que o bacon esteja quase crocante e a cebola esteja começando a dourar, cerca de 10 minutos
6 Feito	Junte a mistura de bacon ao chucrute
7 Feito	Na mesma frigideira, doure a salsicha kielbasa na gordura de bacon restante até que a salsicha comece a dourar, 10 a 15 minutos
8 Feito	Mexa na mistura de chucrute
9 Feito	Coloque a mistura de chucrute e salsicha na assadeira preparada
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 1 hora