Name: Linguiça defumada agridoce
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: linguiça defumada, fatiada: 1.50 libra; pimentão verde, cortado em tiras longas: 1; pimentão vermelho cortado em tiras longas: 1; cebola em fatias finas: 1; manteiga: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; molho agridoce: 2 colher de sopa; pitada de pimenta caiena moída: 1; traço de molho de pimenta picante, ou para saborear: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 libra linguiça defumada, fatiada 1 1/2 libra de linguiça defumada fatiada
	1 pimentão verde, cortado em tiras longas 1 pimentão verde, cortado em tiras longas
	1 pimentão vermelho cortado em tiras longas 1 pimentão vermelho cortado em tiras longas
	1 cebola em fatias finas 1 cebola em fatias finas
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 colher de sopa molho agridoce 2 colheres de sopa de molho agridoce
	1 pitada de pimenta caiena moída 1 pitada de pimenta caiena moída
	1 traço de molho de pimenta picante, ou para saborear 1 traço de molho de pimenta picante ou a gosto

Meu irmão criou esta receita quando se casou. É um dos meus favoritos. Adoro servir com milho, purê de batata e pãezinhos de croissant. Você pode encontrar molhos agridoces na seção de comida asiática de sua mercearia local.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1.50 libra linguiça defumada, fatiada
1 1/2 libra de linguiça defumada fatiada
1 pimentão verde, cortado em tiras longas
1 pimentão verde, cortado em tiras longas
1 pimentão vermelho cortado em tiras longas
1 pimentão vermelho cortado em tiras longas
1 cebola em fatias finas
1 cebola em fatias finas
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de sopa molho agridoce
2 colheres de sopa de molho agridoce
1 pitada de pimenta caiena moída
1 pitada de pimenta caiena moída
1 traço de molho de pimenta picante, ou para saborear
1 traço de molho de pimenta picante ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Linguica defumada agridoce

Receita de Linguica defumada agridoce

Linguica defumada agridoce aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra de linguiça defumada fatiada
1 pimentão verde, cortado em tiras longas
1 pimentão vermelho cortado em tiras longas
1 cebola em fatias finas
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de molho agridoce
1 pitada de pimenta caiena moída
1 traço de molho de pimenta picante ou a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque a linguiça fatiada em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Refogue por 5 a 10 minutos, mexendo sempre, até dourar bem
3) Escorra o excesso de gordura e reserve a salsicha
4) Na mesma frigideira, em fogo médio, misture o pimentão verde, o pimentão vermelho, a cebola e a manteiga ou margarina e refogue por 10 minutos ou até que todos os vegetais estejam macios
5) Adicione a linguiça e mexa bem
6) Tempere com sal e pimenta a gosto
7) Em seguida, adicione o molho agridoce, a pimenta caiena e o molho de pimenta picante
8) Reduza o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos, permitindo que todos os sabores se misturem

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Passos

1 Feito	Coloque a linguiça fatiada em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Refogue por 5 a 10 minutos, mexendo sempre, até dourar bem
3 Feito	Escorra o excesso de gordura e reserve a salsicha
4 Feito	Na mesma frigideira, em fogo médio, misture o pimentão verde, o pimentão vermelho, a cebola e a manteiga ou margarina e refogue por 10 minutos ou até que todos os vegetais estejam macios
5 Feito	Adicione a linguiça e mexa bem
6 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto
7 Feito	Em seguida, adicione o molho agridoce, a pimenta caiena e o molho de pimenta picante
8 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos, permitindo que todos os sabores se misturem