Name: Molho de Guacamole Verde Médio
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: tomatillos frescos, cascas removidas: 10; pimentas jalapeño frescas, hastes removidas: 2; cacho de coentro fresco, caules aparados: 1; abacates, descascados e sem caroço: 3; alho em pó: 1 colher de sopa; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	10 tomatillos frescos, cascas removidas 10 tomatillos frescos, cascas removidas
	2 pimentas jalapeño frescas, hastes removidas 2 pimentas jalapeño frescas, hastes removidas
	1 cacho de coentro fresco, caules aparados 1 cacho de coentro fresco, caules aparados
	3 abacates, descascados e sem caroço 3 abacates, descascados e sem caroço
	1 colher de sopa alho em pó 1 colher de sopa de alho em pó
	sal a gosto sal a gosto

Esta é uma salsa verde que aprendi no México. É um molho verde com abacate e é delicioso! Eu sempre preparo quando fazemos carne assada. Sempre me pedem a receita. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

10 tomatillos frescos, cascas removidas
10 tomatillos frescos, cascas removidas
2 pimentas jalapeño frescas, hastes removidas
2 pimentas jalapeño frescas, hastes removidas
1 cacho de coentro fresco, caules aparados
1 cacho de coentro fresco, caules aparados
3 abacates, descascados e sem caroço
3 abacates, descascados e sem caroço
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de sopa de alho em pó
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de Guacamole Verde Medio

Receita de Molho de Guacamole

Molho de Guacamole Verde Medio aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

10 tomatillos frescos, cascas removidas
2 pimentas jalapeño frescas, hastes removidas
1 cacho de coentro fresco, caules aparados
3 abacates, descascados e sem caroço
1 colher de sopa de alho em pó
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma panela com água para ferver e junte os tomatillos e os jalapenos
2) Ferva até que os tomatillos fiquem verdes brilhantes e macios, cerca de 10 minutos
3) Coloque coentro, abacate, tomatillos cozidos e jalapenos cozidos no liquidificador, trabalhando em lotes, se necessário
4) Bata até ficar homogêneo, 1 a 2 minutos
5) Adicione cerca de 1 colher de sopa de água de cozimento de tomatillo, ou conforme necessário, se o molho estiver muito grosso
6) Pare o liquidificador e tempere o molho com alho em pó e sal a gosto
7) Misture novamente para misturar os temperos
8) Transfira para uma tigela para servir

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Passos

1 Feito	Leve uma panela com água para ferver e junte os tomatillos e os jalapenos
2 Feito	Ferva até que os tomatillos fiquem verdes brilhantes e macios, cerca de 10 minutos
3 Feito	Coloque coentro, abacate, tomatillos cozidos e jalapenos cozidos no liquidificador, trabalhando em lotes, se necessário
4 Feito	Bata até ficar homogêneo, 1 a 2 minutos
5 Feito	Adicione cerca de 1 colher de sopa de água de cozimento de tomatillo, ou conforme necessário, se o molho estiver muito grosso
6 Feito	Pare o liquidificador e tempere o molho com alho em pó e sal a gosto
7 Feito	Misture novamente para misturar os temperos
8 Feito	Transfira para uma tigela para servir