Name: Salmon Yakitori
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: molho de soja leve: 1/4 xícara; saquê: 1/4 xícara; mirin (vinho asiático adoçado): 1/4 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; 2 filetes de salmão: 6 onças; óleo vegetal: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara molho de soja leve 1/4 xícara de molho de soja leve
	1/4 xícara saquê 1/4 xícara de saquê
	1/4 xícara mirin (vinho asiático adoçado) 1/4 xícara de mirin (vinho asiático adoçado)
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	6 onças 2 filetes de salmão 2 (6 onças) filetes de salmão
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Esta é uma marinada simples que sempre funciona perfeitamente. Uma das minhas receitas favoritas de salmão. Sirva com macarrão de gergelim e milho doce.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/4 xícara molho de soja leve
1/4 xícara de molho de soja leve
1/4 xícara saquê
1/4 xícara de saquê
1/4 xícara mirin (vinho asiático adoçado)
1/4 xícara de mirin (vinho asiático adoçado)
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
6 onças 2 filetes de salmão
2 (6 onças) filetes de salmão
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salmon Yakitori

Receita de Salmon Yakitori

Salmon Yakitori aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de molho de soja leve
1/4 xícara de saquê
1/4 xícara de mirin (vinho asiático adoçado)
2 colheres de açúcar branco
2 (6 onças) filetes de salmão
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Misture o molho de soja, o saquê, o mirin e o açúcar em um prato raso
2) Coloque os filés de salmão no prato, com a pele voltada para cima
3) Cubra e leve à geladeira 2 horas ou durante a noite
4) Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira em fogo médio-alto
5) Escorra o salmão e reserve a marinada
6) Frite o salmão por 4 a 5 minutos de cada lado, adicionando gradualmente a marinada à frigideira, isso intensificará o sabor e ajudará a manter o salmão úmido
7) Sirva assim que o salmão estiver cozido e facilmente espalhado com um garfo

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Passos

1 Feito	Misture o molho de soja, o saquê, o mirin e o açúcar em um prato raso
2 Feito	Coloque os filés de salmão no prato, com a pele voltada para cima
3 Feito	Cubra e leve à geladeira 2 horas ou durante a noite
4 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira em fogo médio-alto
5 Feito	Escorra o salmão e reserve a marinada
6 Feito	Frite o salmão por 4 a 5 minutos de cada lado, adicionando gradualmente a marinada à frigideira, isso intensificará o sabor e ajudará a manter o salmão úmido
7 Feito	Sirva assim que o salmão estiver cozido e facilmente espalhado com um garfo