Name: Salmão mediterrâneo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 1/2 xícara; vinagre balsâmico: 1/4 xícara; dentes de alho prensados: 4; 4 filés de salmão: 3 onças; coentro fresco picado: 1 colher de sopa; manjericão fresco picado: 1 colher de sopa; sal de alho: 1.50 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1/4 xícara vinagre balsâmico 1/4 xícara de vinagre balsâmico
	4 dentes de alho prensados 4 dentes de alho prensados
	3 onças 4 filés de salmão 4 (3 onças) filetes de salmão
	1 colher de sopa coentro fresco picado 1 colher de sopa de coentro fresco picado
	1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
	1.50 colher de chá sal de alho 1 1/2 colher de chá de sal de alho

Esta é uma ótima receita para salmão incorporando ingredientes e especiarias mediterrâneas. Todo mundo para quem eu fiz isso amou !!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara vinagre balsâmico
1/4 xícara de vinagre balsâmico
4 dentes de alho prensados
4 dentes de alho prensados
3 onças 4 filés de salmão
4 (3 onças) filetes de salmão
1 colher de sopa coentro fresco picado
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa manjericão fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1.50 colher de chá sal de alho
1 1/2 colher de chá de sal de alho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salmao mediterraneo

Receita de Salmao mediterraneo

Salmao mediterraneo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre balsâmico
4 dentes de alho prensados
4 (3 onças) filetes de salmão
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1 1/2 colher de chá de sal de alho

Modo de Preparo

1) Misture o azeite e o vinagre balsâmico em uma tigela pequena
2) Arrume os filés de salmão em uma assadeira rasa
3) Esfregue o alho nos filés e despeje o vinagre e o azeite sobre eles, virando uma vez para revestir
4) Tempere com coentro, manjericão e sal de alho
5) Deixe marinar por 10 minutos
6) Pré-aqueça a grelha do seu forno
7) Coloque o salmão a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e grelhe por 15 minutos, virando uma vez ou até dourar dos dois lados e facilmente lascá-lo com um garfo
8) Pincele ocasionalmente com o molho da panela

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Passos

1 Feito	Misture o azeite e o vinagre balsâmico em uma tigela pequena
2 Feito	Arrume os filés de salmão em uma assadeira rasa
3 Feito	Esfregue o alho nos filés e despeje o vinagre e o azeite sobre eles, virando uma vez para revestir
4 Feito	Tempere com coentro, manjericão e sal de alho
5 Feito	Deixe marinar por 10 minutos
6 Feito	Pré-aqueça a grelha do seu forno
7 Feito	Coloque o salmão a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e grelhe por 15 minutos, virando uma vez ou até dourar dos dois lados e facilmente lascá-lo com um garfo
8 Feito	Pincele ocasionalmente com o molho da panela