Name: Salada Tailandesa de Tomate com Pepino
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: pepino grande: 1; tomates, semeados e cortados em fatias: 2; cebola roxa em fatias finas: 1/4; vinagre de arroz: 1/4 xícara; suco de limão: 2 colher de sopa; açúcar branco, ou a gosto: 1 colher de chá; coentro fresco picado: 3 colher de sopa; amendoim picado: 3 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 pepino grande 1 pepino grande
	2 tomates, semeados e cortados em fatias 2 tomates, semeados e cortados em fatias
	1/4 cebola roxa em fatias finas 1/4 cebola roxa em fatias finas
	1/4 xícara vinagre de arroz 1/4 xícara de vinagre de arroz
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de chá açúcar branco, ou a gosto 1 colher de chá de açúcar branco, ou a gosto
	3 colher de sopa coentro fresco picado 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
	3 colher de sopa amendoim picado 3 colheres de sopa de amendoim picado

Esta é uma deliciosa salada leve de verão que tem um lado um pouco mais doce do que um sabor picante e vinagre.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 pepino grande
1 pepino grande
2 tomates, semeados e cortados em fatias
2 tomates, semeados e cortados em fatias
1/4 cebola roxa em fatias finas
1/4 cebola roxa em fatias finas
1/4 xícara vinagre de arroz
1/4 xícara de vinagre de arroz
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá açúcar branco, ou a gosto
1 colher de chá de açúcar branco, ou a gosto
3 colher de sopa coentro fresco picado
3 colheres de sopa de coentro fresco picado
3 colher de sopa amendoim picado
3 colheres de sopa de amendoim picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Tailandesa de Tomate com Pepino

Receita de Salada Tailandesa de Tomate

Salada Tailandesa de Tomate com Pepino aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pepino grande
2 tomates, semeados e cortados em fatias
1/4 cebola roxa em fatias finas
1/4 xícara de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de açúcar branco, ou a gosto
3 colheres de sopa de coentro fresco picado
3 colheres de sopa de amendoim picado

Modo de Preparo

1) Descasque o pepino em listras longitudinais com um descascador de vegetais, alternando as listras descascadas com as cascas para um efeito decorativo
2) Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte em fatias finas
3) Coloque o pepino em uma saladeira com o tomate e a cebola roxa e misture
4) Despeje o vinagre de arroz e o suco de limão em uma tigela separada e misture o açúcar até dissolver
5) Despeje o molho sobre a salada, misture, tampe e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos
6) Antes de servir, acrescente o coentro e polvilhe com o amendoim picado

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Passos

1 Feito	Descasque o pepino em listras longitudinais com um descascador de vegetais, alternando as listras descascadas com as cascas para um efeito decorativo
2 Feito	Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte em fatias finas
3 Feito	Coloque o pepino em uma saladeira com o tomate e a cebola roxa e misture
4 Feito	Despeje o vinagre de arroz e o suco de limão em uma tigela separada e misture o açúcar até dissolver
5 Feito	Despeje o molho sobre a salada, misture, tampe e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos
6 Feito	Antes de servir, acrescente o coentro e polvilhe com o amendoim picado