Name: Salada Tailandesa de Pepino
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: pepinos grandes, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento, semeados e cortados em fatias de 1/4 de polegada: 3; sal: 1 colher de sopa; açúcar branco: 1/2 xícara; vinagre de vinho de arroz: 1/2 xícara; pimentão jalapeño, semeado e picado: 2; coentro picado: 1/4 xícara; amendoim picado: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 pepinos grandes, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento, semeados e cortados em fatias de 1/4 de polegada 3 pepinos grandes, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento, semeados e cortados em 1/4 fatias de polegadas
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1/2 xícara vinagre de vinho de arroz 1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz
	2 pimentão jalapeño, semeado e picado 2 pimentão jalapeño, semeado e picado
	1/4 xícara coentro picado 1/4 xícara de coentro picado
	1/2 xícara amendoim picado 1/2 xícara de amendoim picado

Esta salada de verão doce e picante de pepino, coentro e amendoim com apenas um toque de calor é sempre um sucesso em piqueniques e potlucks, uma vez que não precisa ser refrigerada e você está praticamente garantido de ser o único a trazer isso prato!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 pepinos grandes, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento, semeados e cortados em fatias de 1/4 de polegada
3 pepinos grandes, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento, semeados e cortados em 1/4 fatias de polegadas
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara vinagre de vinho de arroz
1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz
2 pimentão jalapeño, semeado e picado
2 pimentão jalapeño, semeado e picado
1/4 xícara coentro picado
1/4 xícara de coentro picado
1/2 xícara amendoim picado
1/2 xícara de amendoim picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Tailandesa de Pepino

Receita de Salada Tailandesa de Pepino

Salada Tailandesa de Pepino aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 pepinos grandes, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento, semeados e cortados em 1/4 fatias de polegadas
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz
2 pimentão jalapeño, semeado e picado
1/4 xícara de coentro picado
1/2 xícara de amendoim picado

Modo de Preparo

1) Jogue os pepinos com o sal em uma peneira e deixe escorrer pela pia por 30 minutos
2) Enxágüe com água fria, escorra e seque com papel toalha
3) Bata o açúcar e o vinagre em uma tigela até que o açúcar se dissolva
4) Adicione os pepinos, pimentão jalapeño e coentro
5) Jogue para combinar
6) Polvilhe os amendoins picados por cima antes de servir

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Passos

1 Feito	Jogue os pepinos com o sal em uma peneira e deixe escorrer pela pia por 30 minutos
2 Feito	Enxágüe com água fria, escorra e seque com papel toalha
3 Feito	Bata o açúcar e o vinagre em uma tigela até que o açúcar se dissolva
4 Feito	Adicione os pepinos, pimentão jalapeño e coentro
5 Feito	Jogue para combinar
6 Feito	Polvilhe os amendoins picados por cima antes de servir